También se encuentra en pequeñas cantidades en los geranios, limones y otros aceites esenciales.
Se utiliza en sabores tales como melocotón, frambuesa, pomelo, manzana roja, lima, ciruela, naranja, limón, sandía, piña y arándano.
Algunas investigaciones demuestran que el geraniol puede ser un efectivo repelente basado en plantas.
[2][3] Pero por otro lado, también es producido por glándulas de las abejas melíferas para marcar las flores que poseen néctar y localizar la entrada a sus colmenas.
En soluciones ácidas, el geraniol se convierte en el ciclo terpeno alfa-terpineol.