Presentación del pavo del Día de Acción de Gracias Nacional
Ritual festivo celebrado en Estados Unidos
Peas, el pavo indultado por el presidente Donald Trump en 2018
La Presentación Nacional del Pavo de Acción de Gracias es una ceremonia que se lleva a cabo en la Casa Blanca todos los años poco antes del Día de Acción de Gracias . La Federación Nacional del Pavo (NTF) le presenta al presidente de los Estados Unidos un pavo doméstico vivo, generalmente machos de la variedad Broad Breasted White . Los primeros años también incluyeron una presentación conjunta con la Junta Nacional de Aves de Corral y Huevos. La ceremonia se remonta a la década de 1940; estos pavos generalmente se sacrificaban y se comían (con algunas excepciones) antes de la década de 1970, cuando se convirtió en una práctica estándar perdonar al pavo. Durante la presidencia de George HW Bush , se convirtió en una tradición (desde entonces continuada por todos los sucesores de Bush) que el presidente emitiera un " perdón " ceremonial al pavo. [1] Es una tradición que los pavos sean elegidos del estado natal del presidente de la NTF, ocasionalmente de la propia granja del presidente.
Historia
"Si me hubieran dado una respuesta diferente sobre Charlie y su futuro, lo habría perdonado". ― Ronald Reagan , 1987.
Los pavos habían sido donados al presidente como regalos de ciudadanos privados. Horace Vose, un criador de pavos de Rhode Island, regaló un pavo preparado al presidente cada año desde 1873 hasta su muerte en 1913. [2] En 1913, South Trimble , un granjero de Kentucky y secretario de la Cámara de Representantes de los Estados Unidos , regaló un pavo al entonces presidente Woodrow Wilson ese año, convencido de que su pavo alimentado con pimiento rojo pero más pequeño sabía mejor que el de Vose; no sobrevive ningún registro de qué pavo eligió Wilson. Esto, junto con la muerte de Vose ese diciembre, desencadenó una batalla campal en la que numerosos granjeros intentaron ser los que suministraran los pavos festivos anuales al presidente. [3] La rivalidad se intensificó en los locos años veinte , con un grupo de mujeres partidarias de Warren G. Harding de Chicago enviando pavos a Harding (incluso en 1920 cuando todavía era presidente electo y en la Zona del Canal de Panamá ; el pavo fue entregado por tren), mientras que Cuero, Texas también envió pavos a Wilson y Harding. Los pavos de Cuero fueron notables por ser los primeros en ser enviados mientras aún estaban vivos; la administración de Wilson sacrificó y se comió al ave. Calvin Coolidge , alarmado por la cantidad de pavos que se le ofrecían al presidente en ese momento, detuvo brevemente la tradición al asumir el cargo en 1923 y eligió comprar su propio pavo; cedió en 1925 y pronto fue bombardeado con una inusual variedad de animales para comer, incluida Rebecca , un mapache vivo que Coolidge recibió en 1926 y, al no querer comerlo, lo designó como mascota de la Casa Blanca . [4]
La presentación oficial de un pavo al presidente cada año comenzó en 1947 bajo el presidente Harry S. Truman . La presentación nació en parte de una campaña de cabildeo : la administración Truman, en un esfuerzo por conservar grano para las campañas de ayuda exterior, comenzó a promover los " martes sin carne " y los "jueves sin aves de corral" en el otoño de 1947. No solo los ciudadanos estadounidenses se frustraron rápidamente con las restricciones (voluntarias, pero fuertemente recomendadas) y comenzaron a ignorarlas en poco tiempo, la Junta Nacional de Aves de Corral y Huevos, indignada por el ataque a su industria, señaló que no solo el Día de Acción de Gracias era un jueves, sino que Navidad y Año Nuevo también cayeron en jueves ese año. Se declaró una tregua en la disputa a principios de noviembre, antes del feriado de Acción de Gracias, pero los "jueves sin huevos" continuaron promoviéndose durante el resto del año, lo que significa que platos como el pastel de calabaza , otro alimento básico del Día de Acción de Gracias, todavía estaban en la lista de alimentos prohibidos. [5] Los registros archivados en la Biblioteca Truman muestran que Truman admitió públicamente haber comido al menos algunos de los pavos. [1] [6]
La Biblioteca Presidencial Eisenhower afirma que los documentos de su colección revelan que el presidente Dwight Eisenhower se comió las aves que le regalaron durante sus dos mandatos. El presidente John F. Kennedy perdonó espontáneamente a un pavo el 19 de noviembre de 1963, [7] solo tres días antes de su asesinato . El ave llevaba un cartel que decía "Buen comer, señor presidente". Kennedy devolvió el enorme pavo de 55 libras (25 kg) a la granja, diciendo "dejaremos que este crezca". [8] Algunos informes dispersos en The Washington Post y Los Angeles Times se refirieron a ello como un indulto, pero Kennedy no se refirió a ello como tal. [9] Del mismo modo, Richard Nixon también perdonó a algunos de los pavos que le regalaron durante su tiempo como presidente. [10] [11] Durante la administración Carter , la primera dama Rosalynn Carter hizo arreglos para que los pavos fueran enviados a zoológicos de mascotas, y no se celebraron ceremonias públicas. [11] [12]
El primer presidente del que se tiene constancia que emitió un "perdón" a su pavo fue Ronald Reagan . Reagan había estado enviando los pavos que le habían regalado a granjas y zoológicos desde al menos 1982, [11] y el pavo de 1987, Charlie, también se dirigía a un zoológico de mascotas . En ese momento, Reagan estaba enfrentando preguntas sobre el asunto Irán-Contra , sobre si consideraría o no perdonar a Oliver North (quien aún no había sido juzgado por su participación en el asunto); Reagan evocó la noción del perdón del pavo como una broma para desviar esas preguntas. [1] [13] Reagan no hizo ninguna referencia al indulto en la presentación de 1988, pero su sucesor, George HW Bush , instituyó el indulto del pavo como parte permanente de la presentación a partir de su primer año en el cargo, 1989. [14] [2] La frase "perdón presidencial" en esa ceremonia aparentemente fue insertada por un redactor de discursos; Al principio, Bush se mostró indiferente a la terminología y dijo: " 'Indulto', 'permítanle seguir adelante' o 'perdón': es lo mismo para el pavo, siempre y cuando no termine en la mesa navideña del presidente". [11]
Durante muchos años, los pavos fueron enviados a Frying Pan Farm Park en el condado de Fairfax, Virginia . De 2005 a 2009, los pavos indultados fueron enviados al Disneyland Resort en California o al Walt Disney World Resort en Florida , donde sirvieron como grandes mariscales honorarios del Desfile del Día de Acción de Gracias de Disney . En 2010, 2011 y 2012, [15] los pavos fueron enviados a vivir en Mount Vernon , la propiedad y hogar de George Washington ; Mount Vernon dejó de exhibir y aceptar los pavos debido al hecho de que violaron la política de la propiedad de mantener su propia precisión histórica (Washington nunca crió pavos). Los pavos de 2013, 2014 y 2015 fueron enviados a Morven Park en Leesburg, Virginia , la propiedad del exgobernador de Virginia (y prolífico criador de pavos) Westmoreland Davis . [16] Virginia Tech ha albergado a los pavos desde 2016 hasta 2019; [17] Virginia Tech fue elegida debido al programa de ciencia avícola de la universidad, y la Federación Nacional de Pavos quería comenzar una tradición de cooperación entre la industria del pavo y las universidades. [18] Después de cuatro años exitosos en Virginia Tech, el alma mater del presidente de la NTF en ese momento, la federación decidió comenzar a alojar a los pavos en universidades más cercanas a las ciudades de origen de los pavos. [19] Los pavos de 2020 fueron enviados a ser alojados en la Universidad Estatal de Iowa , [20] los pavos de 2021 residen en la Universidad de Purdue , [21] los pavos de 2022 viven en la Universidad Estatal de Carolina del Norte . [22] y los pavos de 2023 están alojados en la Universidad de Minnesota . [23]
Proceso de selección
Los pavos se crían de la misma manera que los pavos designados para el sacrificio y se alimentan con una dieta rica en cereales de maíz y soja fortificados para aumentar el tamaño de las aves. [16] Se selecciona una bandada de entre 50 y 80 aves, normalmente de la granja del actual presidente de la Federación Nacional del Pavo, para aclimatarlas a soportar ruidos fuertes, fotografías con flash y grandes multitudes; de la bandada, se eligen las 10 a 20 mejor acicaladas y con mejor comportamiento y finalmente se reducen a dos finalistas, cuyos nombres son elegidos por el personal de la Casa Blanca a partir de las sugerencias de los niños de la escuela del estado donde fueron criados. [24] Luego, los dos finalistas son transportados a Washington, donde se alojan en el Willard InterContinental Washington Hotel a expensas de la Federación Nacional del Pavo antes de ser indultados en una ceremonia en la Casa Blanca. Las pavas suelen comercializarse a las 14 semanas y pesan 15,5 libras (7,0 kg) cuando se procesan. Esto se compara con el pavo macho, que tarda 18 semanas en alcanzar un peso de mercado de 38 libras (17 kg). [25] Los pavos para la Presentación Nacional del Pavo de Acción de Gracias suelen ser pavos machos de 21 semanas de edad que pesan 45 libras (20 kg) en el momento de su visita a la Casa Blanca, en comparación con el período de crecimiento más corto de los pavos destinados al mercado.
Los pavos blancos de pecho ancho se crían para alcanzar un gran tamaño, son animales sedentarios y tienen predilección por comer en exceso, [26] lo que los hace propensos a problemas de salud asociados con la obesidad, como enfermedades cardíacas, insuficiencia respiratoria, daño en las articulaciones y una esperanza de vida reducida en comparación con los pavos salvajes o heredados . Durante muchos años, se documentó que los pavos indultados tenían vidas muy cortas después de su indulto, muriendo con frecuencia dentro de un año de ser indultados; [16] [27] a modo de comparación, las razas de pavos heredados tienen una esperanza de vida similar a la de los pavos salvajes, al menos cinco años. [28] La esperanza de vida de los pavos indultados ha mejorado constantemente en los últimos años, con frecuencia tienen una esperanza de vida de más de dos años y ocasionalmente alcanzan los tres años de edad, una mejora atribuida a mejores opciones de hogares después de los indultos; en lugar de servir únicamente como atracciones turísticas, los pavos ahora se colocan al cuidado de expertos que hacen esfuerzos conscientes para mantener la salud de los pavos durante el mayor tiempo posible.
Lista de pavos indultados
El presidente Barack Obama concede el tradicional indulto del pavo a Liberty durante la ceremonia en el Pórtico Norte de la Casa Blanca el 23 de noviembre de 2011. Liberty fue una de las pocas personas que sobrevivió más de un año después de ser indultada.
Presidencia de Reagan
1984: "Robust and Juicy" (RJ), un pavo de 53 libras criado por John Hendricks de Shelby, Carolina del Norte . [29]
1987: "Charlie", el primer pavo "perdonado", fue enviado a un zoológico de mascotas en 1987. [1]
1998: Un pavo sin nombre de 45 libras (20 kg). [29]
1999: “Harry el pavo”. [32]
2000: "Jerry el pavo", un ave de 20 kg de Barron, Wisconsin . El pavo indultado (el octavo en la presidencia de Clinton) y su sustituto, cuyo nombre no se dio a conocer, fueron enviados al zoológico de mascotas de Kidwell Farm en Herndon, Virginia. [33]
Presidencia de George W. Bush
2001: Liberty y su suplente Freedom, llamados así tras los atentados del 11 de septiembre . Pesaban 48 y 52 libras (22 y 24 kg), respectivamente. [34]
2002: Katie, la primera pavo hembra indultada. El ave de 30 libras (14 kg) fue criada por Ron Prestage, presidente de la Federación Nacional de Pavos , así como por el ave suplente Zack. Los pavos recibieron el nombre de los hijos de Prestage. [35]
2003: Estrellas y rayas de respaldo. [36]
2004: Galletas y salsa de respaldo.
2005: Marshmallow y el pájaro alternativo Yam, criados en Henning, Minnesota . A partir de 2005, los pájaros indultados fueron enviados a Disneylandia para vivir y servir como el "gran mariscal honorario" del desfile del Día de Acción de Gracias de ese año, tras las preocupaciones planteadas por los grupos de derechos de los animales de que los pájaros no habían sobrevivido durante mucho tiempo. Durante los 15 años anteriores, habían sido enviados a Frying Pan Farm Park cerca de Herndon, Virginia . [37] Los nombres generalmente se elegían en votaciones en línea realizadas en el sitio web de la Casa Blanca.
2006: Flyer y ave alternativa Fryer, criada en Missouri . [38]
2007: May de 45 libras (20 kg) y Flower de respaldo, criadas en Indiana . [39]
2008: Un pavo de reserva de 20 kg llamado Pumpkin, después de que el pavo número uno, Pecan, se enfermara la noche anterior a la ceremonia. A ambos pavos se les permitió vivir. [40] [41]
Presidencia de Obama
2009: Courage, un pavo de 45 libras proporcionado por la Federación Nacional del Pavo , y el ave alternativa Carolina, criada en Carolina del Norte . [42] Courage falleció en 2016 y vivió más de 6 años, una hazaña inusual para cualquier pavo, pero especialmente para las razas comerciales. Un portavoz de Disneyland, donde Courage fue enviado a pasar sus años restantes, atribuye su larga vida al cambio de la dieta del ave de la típica alimentación rica en soja y maíz de las granjas comerciales a una dieta natural más equilibrada, lo que le permitió perder gran parte del exceso de peso que causa tensión tanto en las extremidades como en los órganos de estas aves. [3]
2010: Apple, un pavo de 45 libras de Foster Farms en Modesto, California ; y el ave alternativa Cider. [43] Ambos habían muerto por causas naturales en el Día de Acción de Gracias de 2011. [27]
2011: Un pavo de 45 libras llamado Liberty y un ave alternativa llamada Peace, ambos criados en Willmar, Minnesota . [44] Peace sobrevivió hasta poco antes del Día de Acción de Gracias de 2012, cuando fue sacrificado. [45] Liberty sobrevivió hasta que fue sacrificado el 26 de abril de 2013 a la edad de 2 años. [46]
2012: Cobbler y Gobbler, ambos pavos de 40 libras (18 kg) del condado de Rockingham, Virginia . [47] [48] Gobbler murió repentinamente en febrero de 2013; Cobbler fue sacrificado el 22 de agosto de ese año. [8] [46]
2013: Popcorn, un pavo de 38 libras (17 kg) de Badger, Minnesota . Popcorn ganó un concurso en línea contra su compañero de cuadra de tamaño idéntico, Caramel, que también se salvó. [49] Popcorn murió de insolación en el verano de 2014. Caramel sobrevivió mucho más tiempo; sobrevivió a uno de los pavos del año siguiente y no murió hasta octubre de 2015, pasando la mayor parte de sus dos años de vida en Morven Park como compañero de un pavo de herencia marrón llamado Franklin. [50] [51]
2014: Cheese y el ave alternativa Mac, ambos pavos de 48 libras (22 kg) de Fort Recovery, Ohio . [52] [53] Mac murió de un posible golpe de calor en julio de 2015; Cheese permaneció con vida en noviembre de 2015, con el sobreviviente Franklin como su compañero. [51] Se dio a entender que Cheese murió algún tiempo antes de noviembre de 2017, ya que el sitio web de Morven Park mencionó que solo albergaba a los pavos de 2015 en ese momento. [54]
2015: Abe, un pavo de 43 libras (20 kg) presentado nuevamente por Foster Farms. El sustituto fue Honest de 42 libras (19 kg). [55] [56] Morven Park informó que ambos seguían vivos en noviembre de 2016 [57] y todavía figuraban como vivos en el sitio web de Morven Park en noviembre de 2017. [54] En 2018, el sitio web de Morven Park mencionó la partida final de los pavos indultados de 2015 en diciembre de 2017; en enero de 2019, habían eliminado toda mención de ellos en su página de Turkey Hill Farm. [58] [59]
2016: Tater y Tot, pavos de 40 libras y 39½ libras (18 kg respectivamente) de Storm Lake, Iowa . [60] [61] Se informó que ambos todavía estaban vivos y saludables, pero mostraban signos de vejez en noviembre de 2017. [62] Las aves murieron algún tiempo antes de noviembre de 2018; [63] Más tarde se reveló que Tater había sido sacrificado por un problema en la pata a los 2 años.+1 ⁄ 2 . [26]
Presidencia de Trump
2017: Drumstick, un pavo de 36 libras (16 kg), [64] que fue elegido sobre el suplente Wishbone, un pavo de 47 libras (21 kg); [65] ambos eran de Alexandria, Minnesota . [62] Hay informes contradictorios sobre el destino de los pavos: Fox News afirmó que ambos pavos todavía estaban vivos y vivían una "vida lujosa" en noviembre de 2018, [66] mientras que The Guardian afirmó que ambos estaban muertos. [67] CNN confirmó que ambos habían muerto en noviembre de 2019. [63] También se presentaron dos pavos sacrificados previamente de Orefield, Pensilvania , y esos pavos se donaron a Martha's Table . [68]
2018: Peas, un pavo de 39 libras (18 kg) con una altura de 30", elegido sobre Carrots, un pavo de 41 libras (19 kg) con una altura de 32", ambos de Huron, Dakota del Sur, fueron indultados en 2018. Ambos nacieron el 28 de junio de 2018. [66] [69] Tanto Peas como Carrots seguían vivos hasta 2021. [70]
2019: Butter, un pavo de 47 libras (21 kg) con una altura de 31", elegido sobre Bread, un pavo de 45 libras (20 kg) con una altura de 32". Ambos eran del granjero contratado por Butterball, Wellie Jackson, de Clinton, Carolina del Norte . [71] Los pavos sacrificados previamente vinieron nuevamente de Orefield, Pensilvania. [72] Tanto Bread como Butter todavía estaban vivos en 2021. [70]
2020: Maíz, elegido en lugar de mazorca, propiedad de Ron y Susie Kardel de West Liberty Foods en West Liberty, Iowa . [20] Ambos seguían vivos en noviembre de 2021. [73]
Presidencia de Biden
2021: Peanut Butter y Jelly, ambos pavos de 40 libras (18 kg) criados por Andrea Welp de Jasper, Indiana . [74] En noviembre de 2022, ambos todavía estaban vivos, y Purdue afirmó que las aves habían tenido un "ajuste suave" a la jubilación. [75] [76]
2022: Chocolate, un pavo de 46 libras (21 kg), [77] elegido junto con Chip, un pavo de 47 libras (21 kg), [78] ambos criados por el presidente de NTF, Ronnie Parker, en Circle S Ranch en Monroe, Carolina del Norte . [79] Ambos siguen vivos en noviembre de 2023. [80]
2023: Liberty, un pavo de 42,5 libras (19,3 kg), junto con Bell, un pavo de 42,1 libras (19,1 kg), ambos de una granja propiedad y operada por Jennie-O en Willmar, Minnesota . [31] [23]
El "perdón" del pavo durante la Presentación Nacional del Pavo de Acción de Gracias se ha citado como una ilustración del carnismo . [83] Los académicos de los derechos de los animales citan esto como una ilustración de la reducción de la disonancia , que es la prominencia dada a todas las historias similares de "salvados del matadero", en las que los medios se centran en un animal que evadió el sacrificio, mientras ignoran a los millones que no lo hicieron. [84] Según Melanie Joy , esta dicotomía es característica del carnismo. [85] Los animales en el centro de tales narrativas incluyen a Wilbur en Charlotte's Web (1952); la estrella homónima y ficticia de Babe (1995); Christopher Hogwood en The Good, Good Pig (2006) de Sy Montgomery ; [84] los Tamworth Two ; Emily the Cow y Cincinnati Freedom . Un estudio de 2012 encontró que la mayoría de los informes de los medios sobre la ceremonia de indulto del pavo celebraban la industria avícola mientras marginaban el vínculo entre los animales vivos y la carne. [83]
Cultura popular
En el episodio "Shibboleth" de The West Wing , cuando CJ se entera de que el pavo alternativo va a ser sacrificado, le pide al presidente Bartlet que lo salve. Él señala que no puede perdonar a un pavo, ya que no ha cometido ningún delito y él no tiene "jurisdicción judicial sobre las aves". Por lo tanto, recluta al pavo para el servicio militar para salvarle la vida. En la vida real, tanto el pavo como el alternativo se salvan.
La película animada Free Birds se centra en un pavo que fue perdonado y luego reclutado para regresar en el tiempo al primer Día de Acción de Gracias para sacar a los pavos del menú.
En la obra de teatro Noviembre de David Mamet , un presidente en funciones que pierde su intento de reelección utiliza la tradición anual de extorsionar a los criadores de pavos para que contribuyan a su escaso fondo de campaña.
En el capítulo 4 de Rojo, blanco y azul real , Alex Claremont-Diaz, un primogénito ficticio de los Estados Unidos, ofrece a los dos pavos que se van a traer para el indulto quedarse en su habitación de la Casa Blanca durante la noche. Luego procede a llamar a Henry Fox-Mountchristen-Windsor, un príncipe británico ficticio y el principal interés amoroso del libro, para hablar sobre los pavos.
Galería
El presidente Harry Truman recibe un pavo (en este caso, de bronce ) de la industria del pavo, 1949
El presidente George H. W. Bush en el tercer indulto anual del pavo del Día de Acción de Gracias, 1991
El presidente Bill Clinton en el 11º indulto anual del pavo del Día de Acción de Gracias, 1999
El presidente George W. Bush en el 20º indulto anual del pavo del Día de Acción de Gracias, 2008
El presidente Barack Obama indulta a un pavo llamado "Courage" el 25 de noviembre de 2009
El presidente Donald Trump indulta a un pavo llamado "Butter" el 26 de noviembre de 2019
El presidente Joe Biden indulta a un pavo llamado "Peanut Butter" el 19 de noviembre de 2021
Referencias
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Enlaces externos
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Presentación del pavo de Acción de Gracias nacional .
Información sobre el pavo presidencial en el sitio web de la Federación Nacional del Pavo
Galería fotográfica oficial de presidentes que indultan a pavos
El presidente Abraham Lincoln indultó a Jack, la Casa Blanca Turquía
Curiosidades sobre Truman: ¿Truman indultó a un pavo?
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