El Hotel Rey David ( en hebreo : מלון המלך דוד , romanizado : Malon ha-Melekh David ; en árabe : فندق الملك داود ) es un hotel de 5 estrellas en Jerusalén y miembro de The Leading Hotels of the World . Inaugurado en 1931, fue construido con piedra caliza rosada extraída localmente y fue fundado por Ezra Mosseri, un rico banquero judío egipcio. Está ubicado en la calle Rey David, en el centro de Jerusalén, con vista a la Ciudad Vieja y al Monte Sión , y lleva el nombre del rey bíblico David .
El hotel, propiedad y operado por el grupo Dan Hotels , ha sido tradicionalmente el lugar elegido para recibir a jefes de estado, dignatarios, políticos y celebridades durante sus visitas a Jerusalén.
También es famoso por el atentado con bomba al Hotel Rey David de 1946 , cuando un ataque terrorista de la organización sionista Irgun tuvo como objetivo el ala sur del hotel, que contenía oficinas de las autoridades británicas durante el Mandato Palestino , matando a 91 personas de diversas nacionalidades e hiriendo a 45. [1]
En 1929, Palestine Hotels Ltd. compró 18.000 m2 en la Vía Julián de Jerusalén, hoy calle Rey David. La mitad de los costes de construcción fueron pagados por Ezra Mosseri, un acaudalado banquero judío egipcio y director del Banco Nacional de Egipto , y otro 46% por la familia Goldschmidt y otros judíos adinerados de El Cairo. El 4% restante aproximadamente fue pagado por el Banco Nacional de Egipto, que compró 693 acciones de la empresa entre 1934 y 1943. [2]
Desde sus inicios, el Hotel King David albergó a la realeza: la emperatriz viuda de la dinastía Pahlavi , Tadj ol-Molouk , la reina consorte Nazli de Egipto y el rey Abdullah I de Jordania se alojaron en el hotel, y tres jefes de estado obligados a huir de sus países se establecieron allí: el rey Alfonso XIII de España , obligado a abdicar en 1931, el emperador Haile Selassie de Etiopía , expulsado por los italianos en 1936 , y el rey Jorge II de Grecia , que estableció su gobierno en el exilio en el hotel después de la ocupación nazi de su país en 1942. Durante el Mandato Británico de Palestina , el ala sur del hotel albergaba oficinas administrativas y militares británicas.
El 22 de julio de 1946, la esquina suroeste del hotel fue bombardeada durante un ataque terrorista del grupo paramilitar sionista Irgun . 91 personas de diversas nacionalidades, incluidos británicos, árabes y judíos, murieron y 45 personas resultaron heridas [1] [3] por el grupo militante de derecha. [4] Un intento anterior del Irgun de atacar el hotel había sido frustrado cuando la Haganah se enteró de ello y advirtió a las autoridades británicas del Mandato Británico de Palestina . [5]
El 4 de mayo de 1948, cuando se arrió la bandera británica al finalizar el Mandato Británico, el edificio se convirtió en un bastión judío. Al final de la Guerra Árabe-Israelí de 1948 , el hotel se encontraba con vistas a la "tierra de nadie" en la línea de armisticio que dividía Jerusalén en territorio israelí y jordano. El hotel fue adquirido por la cadena Dan Hotels en 1958. Varias escenas de la película Éxodo de 1960 se filmaron en el hotel, tanto en el exterior como en el interior, en el vestíbulo principal y en la terraza. Cuando Israel anexó Jerusalén Este tras la Guerra de los Seis Días de 1967 , se agregaron dos pisos adicionales.
Entre los huéspedes oficiales famosos del hotel se encuentran el monarca británico Carlos III ; el rey Hussein de Jordania; los presidentes estadounidenses Richard Nixon , Gerald Ford , Jimmy Carter , Bill Clinton , George W. Bush , Barack Obama , Donald Trump y Joe Biden ; los primeros ministros británicos Winston Churchill , Harold Wilson , Margaret Thatcher , John Major y Tony Blair ; el primer ministro indio Narendra Modi ; los políticos estadounidenses Henry Kissinger [6] y Hillary Clinton ; [7] así como muchas estrellas, entre ellas Elizabeth Taylor , Richard Dreyfuss , Richard Gere y Madonna .
El diseño del hotel fue encargado al arquitecto suizo Emil Vogt , y la construcción real estuvo a cargo del arquitecto de Jerusalén Benjamin Chaikin. [8] Según la profesora de la Universidad Hebrea Ruth Kark , el enfoque de Vogt era típico de los arquitectos europeos que, encargados de diseñar edificios en Jerusalén, incorporaron "cúpulas de estilo oriental, arcos, varios tipos de piedra de diferentes colores y decoraciones interiores con símbolos religiosos e inscripciones", en edificios cuya estricta simetría los marca indeleblemente como europeos. [9] Las salas públicas fueron decoradas por Gustave-Adolphe Hufschmid con motivos tomados de edificios asirios, hititas, fenicios y musulmanes en un esfuerzo por evocar un estilo "bíblico". [10] Hufschmid, también suizo, declaró que su intención era "evocar por reminiscencia el antiguo estilo semítico y el ambiente del glorioso período del rey David ". [11]
En los primeros días del hotel, había pocos judíos o árabes en el personal. Los chefs eran italianos, el personal de servicio era en su mayoría bereber , la gerencia era suiza y el menú servía principalmente platos de influencia europea. En 1958, después de que la propiedad del hotel cambiara de manos, la cocina comenzó a cumplir con las regulaciones de kashrut , pero continuó sirviendo una versión kosher de alta cocina de influencia francesa . Los platos servidos por el restaurante del hotel durante esa época incluían entrecot con salsa bearnesa , pommes mignonettes dorées y salmón escalfado en caldo de verano . En la década de 1960, la demografía había cambiado y los puestos de personal superior estaban ocupados principalmente por judíos de origen alemán o checo, y el restaurante también había comenzado a servir platos tradicionales de la cocina asquenazí para las cenas de shabat , como gehakte leber y pescado gefilte . [12] En la década de 1980, los menús de la cena incluían kugel , kreplach en caldo de consomé y strudel . Los desayunos consistían en pasteles daneses , fruta, queso y pescado ahumado ; este último se ha convertido en parte de un desayuno israelí típico . [13]
El hotel incluye cuatro opciones gastronómicas:
La Régence y King's Garden están dirigidos por el chef ejecutivo David Biton. [18]
