Dahlia ( Reino Unido : / ˈ d eɪ l i ə / DAY -lee-ə , Estados Unidos : / ˈ d æ l j ə , ˈ d ɑː l j ə , ˈ d eɪ l j ə / DA(H)L -yə, DAYL -yə ) [3] es un género de plantas herbáceas perennes , tupidas y tuberosas nativas de México y América Central. Como miembro de la familia Asteraceae (nombre sinónimo: Compositae) de plantas dicotiledóneas , [4] sus parientes incluyen el girasol , la margarita , el crisantemo y la zinnia . Hay 49 especies de dalia, [4] con flores en casi todos los tonos (excepto azul), con híbridos que se cultivan comúnmente como plantas de jardín.
Las dalias eran conocidas únicamente por los aztecas y otros pueblos del sur de Norteamérica hasta la conquista española , después de la cual las plantas fueron traídas a Europa. Los tubérculos (ricos en azúcar) de algunas variedades son valiosos para los humanos. También se obtiene un polisacárido especial de fructano conocido como inulina.
Las dalias son plantas perennes con raíces tuberosas, aunque se cultivan como anuales en algunas regiones con inviernos fríos. Mientras que algunas tienen tallos herbáceos, otras tienen tallos que se lignifican en ausencia de tejido secundario y rebrotan después de la latencia invernal, lo que permite más temporadas de crecimiento. [5] Como miembro de las Asteraceae , la dalia tiene una cabeza de flor que es en realidad un compuesto (de ahí el nombre antiguo Compositae) con flósculos del disco central y flósculos radiales circundantes. Cada flósculo es una flor en sí misma, pero a menudo se describe incorrectamente como un pétalo . El nombre moderno Asteraceae se refiere a la apariencia de una estrella con rayos circundantes.
Los tallos son frondosos y miden entre 30 centímetros y 1,8-2,4 metros de altura. Las flores tienen formas variables, con una cabeza por tallo; pueden tener un diámetro de 5 cm o hasta 30 cm ("plato de cena"). La mayoría de las especies no producen flores perfumadas. Como la mayoría de las plantas que no atraen a los insectos polinizadores a través del olor, son de colores brillantes y presentan la mayoría de los matices, con excepción del azul.
La gran variedad de especies se debe a que las dalias de jardín son octoploides , es decir, tienen ocho juegos de cromosomas homólogos . Además, las dalias también contienen muchos transposones (piezas genéticas que se mueven de un lugar a otro en un alelo ), lo que contribuye a que manifiesten una diversidad tan grande.
Los españoles informaron haber encontrado las plantas creciendo en México en 1525, pero la descripción más antigua conocida es de Francisco Hernández , médico de Felipe II , a quien se le ordenó visitar México en 1570 para estudiar los "productos naturales de ese país". Fueron utilizados como fuente de alimento por los pueblos indígenas, que recolectaban especímenes silvestres y cultivaban cultivos. [6] [7] Los pueblos indígenas identificaron las plantas de diversas formas como "Chichipatl" ( toltecas ) y "Acocotle" o "Cocoxochitl" ( aztecas ). De la percepción de Hernández del náhuatl al español (a través de varias otras traducciones) la palabra es "caña de agua", "pipa de agua", "flor de pipa de agua", "flor de tallo hueco" o "flor de caña", todas refiriéndose a los tallos huecos de la planta. [8]
Hernández describió dos variedades de dalias (la Dahlia pinnata, con forma de remolino, y la enorme Dahlia imperialis ), así como otras plantas medicinales de la Nueva España. Francisco Domínguez, un caballero hidalgo que acompañó a Hernández en parte de su estudio de siete años, hizo una serie de dibujos para complementar el informe de cuatro volúmenes. Tres de sus dibujos mostraban plantas con flores: dos se parecían a la dalia de temporada moderna y uno se parecía a la especie Dahlia merckii ; todas mostraban un alto grado de duplicidad. [9] En 1578, un manuscrito titulado Nova Plantarum, Animalium et Mineralium Mexicanorum Historia , fue enviado de regreso a El Escorial en Madrid. [10] Fue traducido al latín por Francisco Ximenes en 1615. En 1640, Francisco Cesi, presidente de la Academia dei Lincei de Roma, compró la traducción de Ximenes y, después de anotarla, la publicó en 1649-1651 en dos volúmenes, Rerum Medicarum Novae Hispaniae Thesaurus Seu Nova Plantarium, Animalium et Mineralium Mexicanorum Historia . Los manuscritos originales fueron destruidos en un incendio a mediados del siglo XVII. [11]
En 1787, el botánico francés Nicolas-Joseph Thiéry de Menonville , enviado a México para robar el insecto cochinilla valorado por su tinte escarlata, informó sobre las flores extrañamente hermosas que había visto crecer en un jardín en Oaxaca. [12] En 1789, Vicente Cervantes , director del Jardín Botánico de la Ciudad de México, envió "partes de plantas" al abate Antonio José Cavanilles , director de los Jardines Reales de Madrid . [13] Cavanilles floreció una planta ese mismo año, luego la segunda un año después. En 1791 llamó a los nuevos crecimientos "Dahlia" en honor a Anders Dahl . [1] La primera planta se llamó Dahlia pinnata por su follaje pinnado ; la segunda, Dahlia rosea por su color rosa púrpura. En 1796, a partir de las partes enviadas por Cervantes, Cavanilles floreció una tercera planta, a la que llamó Dahlia coccinea por su color escarlata.
En 1798, Cavanilles envió semillas de D. pinnata a Parma , Italia. Ese año, la marquesa de Bute, esposa del conde de Bute , embajador inglés en España, obtuvo algunas semillas de Cavanilles y las envió a Kew Gardens , donde florecieron pero se perdieron después de dos o tres años. [14]
En los años siguientes, Madrid envió semillas a Berlín y Dresde en Alemania, y a Turín y Thiene en Italia. En 1802, Cavanilles envió tubérculos de "estos tres" ( D. pinnata, D. rosea, D. coccinea ) al botánico suizo Augustin Pyramus de Candolle en la Universidad de Montpelier en Francia, a André Thouin en el Jardin des Plantes en París y al botánico escocés William Aiton en Kew Gardens. [15] Ese mismo año, John Fraser, viverista inglés y más tarde coleccionista botánico del zar de Rusia, llevó semillas de D. coccinea desde París a los Apothecaries Gardens en Inglaterra, donde florecieron en su invernadero un año después, proporcionando a Botanical Magazine una ilustración.
En 1804, una nueva especie, Dahlia sambucifolia , fue cultivada con éxito en Holland House , Kensington. Mientras estaba en Madrid en 1804, Cavanilles le dio a Lady Holland semillas o tubérculos de dalia. [16] Los envió de regreso a Inglaterra, al bibliotecario de Lord Holland en Holland House, quien cultivó con éxito las plantas [17] [18] y produjo dos flores dobles un año después. [19] Las plantas cultivadas en 1804 no sobrevivieron; se trajeron nuevas plantas de Francia en 1815. [14] En 1824, Lord Holland le envió a su esposa una nota que contenía el siguiente verso:
La dalia que trajiste a nuestra isla
Tus alabanzas por siempre hablarán;
En medio de jardines tan dulces como tu sonrisa,Y de un color tan brillante como tu mejilla. [20]
En 1805, el naturalista alemán Alexander von Humboldt envió más semillas desde México a Aiton en Inglaterra, Thouin en París y Christoph Friedrich Otto , director del Jardín Botánico de Berlín . Más significativamente, envió semillas al botánico Carl Ludwig Willdenow en Alemania. Willdenow ahora reclasificó el número rápidamente creciente de especies, cambiando el género de Dahlia a Georgina ; en honor al naturalista Johann Gottlieb Georgi . Combinó las especies de Cavanilles D. pinnata y D. rosea bajo el nombre de Georgina variabilis ; D. coccinea todavía se consideraba una especie separada, a la que renombró Georgina coccinea .
Desde 1789, cuando Cavanilles hizo florecer por primera vez la dalia en Europa, muchos cultivadores, botánicos y taxónomos han trabajado para determinar el desarrollo de la dalia hasta los tiempos modernos. Se han descrito al menos 85 especies: aproximadamente 25 de ellas se registraron por primera vez en estado silvestre; el resto apareció en jardines de Europa. Se las consideró híbridas , resultado del cruce entre especies previamente descritas, o desarrolladas a partir de las semillas enviadas por Humboldt desde México en 1805, o quizás de otras semillas no documentadas que habían llegado a Europa. Pronto se descubrió que varias de ellas eran idénticas a especies de las que se había informado anteriormente, pero la mayor parte son variedades nuevas. La variación morfológica es muy pronunciada en la dalia. William John Cooper Lawrence, quien hibridó cientos de familias de dalias en la década de 1920, afirmó: "Todavía no he visto dos plantas en las familias que he cultivado que no se puedan distinguir una de la otra. [21] La constante reclasificación de las 85 especies reportadas ha resultado en un número considerablemente menor de especies distintas, ya que hoy en día hay un gran desacuerdo entre los sistemáticos sobre la clasificación. [22]
En 1829, todas las especies que crecían en Europa fueron reclasificadas bajo un nombre que las abarcaba todo, D. variabilis, Desf. , aunque este no es un nombre aceptado. [23] A través del cruce entre especies de las semillas de Humboldt y las especies de Cavanilles, se informaron 22 nuevas especies ese año, todas las cuales habían sido clasificadas de diferentes maneras por varios taxonomistas diferentes, lo que creó una considerable confusión en cuanto a qué especie era cuál. A partir de ahora, las dalias están clasificadas en 15 especies diferentes por el botánico Liberty Hyde Bailey . [24]
En 1830, William Smith sugirió que todas las especies de dalias podían dividirse en dos grupos según el color: las de color rojo y las de color púrpura. Al investigar esta idea, Lawrence determinó que, con excepción de D. variabilis , todas las especies de dalias podían asignarse a uno de los dos grupos según el color de sus flores: el grupo I (marfil-magenta) o el grupo II (amarillo-naranja-escarlata). [ cita requerida ]
El género Dahlia está situado en la subfamilia Asteroideae de las Asteraceae , en la tribu Coreopsideae . Dentro de esa tribu es el segundo género más grande, después de Coreopsis , [5] y aparece como un clado bien definido dentro de Coreopsideae. [25]
Sherff (1955), en la primera taxonomía moderna describió tres secciones para las 18 especies que reconoció, Pseudodendron , Epiphytum y Dahlia . [26] En 1969, Sørensen reconoció 29 especies y cuatro secciones al separar Entemophyllon de la sección Dahlia . [27] Por el contrario, Giannasi (1975), utilizando un análisis fitoquímico basado en flavonoides , redujo el género a solo dos secciones, Entemophyllon y Dahlia , esta última con tres subsecciones, Pseudodendron , Dahlia y Merckii . [28] Sørensen luego publicó una revisión adicional en 1980, incorporando la subsección Merckii en su sección original Dahlia . [29] Cuando describió dos nuevas especies en la década de 1980 ( Dahlia tubulata y D. congestifolia ), las colocó dentro de sus secciones existentes. [30] Hansen y Hjerting añadieron una especie más, Dahlia sorensenii , en (1996). [31] Al mismo tiempo, demostraron que Dahlia pinnata debería denominarse más apropiadamente D. x pinnata . Se demostró que D. x pinnata era en realidad una variante de D. sorensenii que había adquirido cualidades híbridas antes de ser introducida en Europa en el siglo XVI y nombrada formalmente por Cavanilles. [1] Se presume que la D. pinnata silvestre original está extinta. Se siguen describiendo más especies; Saar (2003) describe 35 especies. [5] Sin embargo, la separación de las secciones sobre criterios morfológicos, citológicos y bioquímicos no ha sido del todo satisfactoria. [5]
Hasta la fecha, estas divisiones seccionales no han sido completamente respaldadas filogenéticamente , [32] lo que demuestra que solo la sección Entemophyllon es un clado seccional distinto . La otra agrupación principal es el clado central Dahlia (CDC), que incluye la mayor parte de la sección Dahlia . El resto de las especies ocupan lo que se ha descrito como el clado de raíz variable (VRC) que incluye la pequeña sección Pseudodendron pero también la sección monotípica Epiphytum y varias especies de la sección Dahlia . Fuera de estos tres clados se encuentran D. tubulata y D. merckii como politomía . [5]
En horticultura, las secciones conservan cierto uso: la sección Pseudodendron se conoce como "Dalia arbórea" y la Epiphytum como "Dalia de enredadera". Las dos secciones herbáceas restantes se distinguen por sus pínnulas , opuestas ( Dalia ) o alternas ( Entemophyllon ). [33]
Secciones (incluyendo números de cromosomas ), con distribución geográfica; [34]
Fuera de México sólo se encuentran Pseudodendron ( D. imperialis ) y Dahlia ( D. australis , D. coccinea ).
Actualmente hay 42 especies aceptadas en el género Dahlia [35] pero se siguen describiendo nuevas especies. [32]
El nombre de la planta ha sido durante mucho tiempo objeto de cierta confusión. Muchas fuentes afirman que el nombre "Dahlia" fue otorgado por el botánico y taxónomo sueco pionero Carl Linnaeus para honrar a su difunto estudiante, Anders Dahl , autor de Observationes Botanicae . Sin embargo, Linnaeus murió en 1778, más de once años antes de que la planta fuera introducida en Europa en 1789, por lo que, si bien se acepta generalmente que la planta fue nombrada en 1791 en honor a Dahl, que había muerto dos años antes, [36] Linnaeus no pudo haber sido quien lo hizo. Probablemente fue el abate Antonio José Cavanilles , director de los Jardines Reales de Madrid, a quien se le debe atribuir el intento de definir científicamente el género, ya que no solo recibió los primeros especímenes de México en 1789, sino que nombró las primeras tres especies que florecieron a partir de los esquejes. [19]
Independientemente de quién se lo haya dado, el nombre no se estableció tan fácilmente. En 1805, el botánico alemán Carl Ludwig Willdenow , afirmando que el género Dahlia Thunb. (publicado un año después del género de Cavanilles y ahora considerado sinónimo de Trichocladus ) era más ampliamente aceptado, cambió el género de las plantas de Dahlia a Georgina (en honor al naturalista nacido en Alemania Johann Gottlieb Georgi , profesor de la Academia Imperial de Ciencias de San Petersburgo , Rusia ). [37] También reclasificó y renombró las primeras tres especies cultivadas e identificadas por Cavanilles. No fue hasta 1810, en un artículo publicado, que adoptó oficialmente la designación original de Cavanilles de Dahlia . [38] Sin embargo, el nombre Georgina todavía persistió en Alemania durante las siguientes décadas. En ruso, todavía se llama Georgina ( en ruso : георгинa ).
La dalia se encuentra predominantemente en México , pero algunas especies se encuentran en zonas tan al sur como el norte de Sudamérica . [32] La dalia australis se encuentra al menos tan al sur como el suroeste de Guatemala , mientras que la dalia coccinea y la dalia imperialis también se encuentran en partes de América Central y el norte de Sudamérica. La dalia es un género de tierras altas y montañas, que se encuentra a elevaciones entre 1500 y 3700 m (4900 y 12 100 pies), en lo que se ha descrito como una zona vegetativa de "bosque de pino y roble" . La mayoría de las especies tienen rangos limitados dispersos a lo largo de muchas cadenas montañosas en México [5]
Los polinizadores más comunes son las abejas y los pequeños escarabajos. [5]
Las babosas y los caracoles son plagas graves en algunas partes del mundo, particularmente en primavera cuando el nuevo crecimiento emerge a través del suelo. Las tijeretas también pueden desfigurar las flores y el follaje. [39] Las otras plagas principales que probablemente se encuentren son los pulgones (generalmente en tallos jóvenes y botones florales inmaduros), la araña roja (que causa moteado y decoloración del follaje, peor en condiciones cálidas y secas) y las chinches de la cápside (que resultan en contorsiones y agujeros en las puntas de crecimiento). [40] Las enfermedades que afectan a las dalias incluyen el mildiú polvoroso , [41] el moho gris ( Botrytis cinerea ), el marchitamiento por verticillium , el carbón de la dalia ( Entyloma calendulae f. dahliae ), la phytophthora y algunos virus de las plantas . Las dalias son una fuente de alimento para las larvas de algunas especies de lepidópteros , incluidas las sombras angulares , el vencejo común , la polilla fantasma y la gran ala amarilla .
Las dalias crecen de forma natural en climas que no sufren heladas (los tubérculos son resistentes a la zona 8 del USDA ), por lo que no están adaptadas a soportar temperaturas bajo cero. Sin embargo, su naturaleza tuberosa les permite sobrevivir a los períodos de latencia , y esta característica significa que los jardineros en climas templados con heladas pueden cultivar dalias con éxito, siempre que los tubérculos se levanten del suelo y se almacenen en condiciones frescas pero sin heladas durante el invierno. Plantar los tubérculos bastante profundos (10-15 cm o 4-6 pulgadas) también proporciona cierta protección. Cuando están en crecimiento activo, los híbridos de dalia modernos se desempeñan mejor en suelos bien regados pero con buen drenaje, en situaciones que reciben mucha luz solar. Los cultivares más altos generalmente requieren algún tipo de tutor a medida que crecen, y todas las dalias de jardín necesitan que se les quiten las flores marchitas con regularidad, una vez que comienza la floración. [42]
En horticultura, la dalia de jardín suele considerarse el cultígeno D. variabilis hort. , que, si bien es responsable de miles de cultivares, tiene un estatus taxonómico oscuro. [32] : 41–42
El término inapropiado D. variabilis se utiliza a menudo para describir los cultivares de Dahlia, ya que la ascendencia correcta sigue siendo oscura, pero probablemente involucra a Dahlia coccinea . [5] [23] En 1846, la Sociedad Hortícola de Caledonia de Edimburgo ofreció un premio de 2.000 libras a la primera persona que consiguiera producir una dalia azul. [43] Esto hasta la fecha no se ha logrado. Mientras que las dalias producen antocianina , un elemento necesario para la producción del azul, para lograr un color azul verdadero en una planta, la antocianina delfinidina necesita seis grupos hidroxilo . Hasta la fecha, las dalias solo han desarrollado cinco, por lo que lo más cerca que han llegado los criadores de lograr un espécimen "azul" son variaciones de tonos malva, púrpura y lila. [44]
A principios del siglo XX, se reconocían varios tipos diferentes. Estos términos se basaban en la forma o el color, y la Sociedad Nacional de la Dahlia incluyó cactus, pompon, single, show y fancy en su guía de 1904. Muchas sociedades nacionales desarrollaron sus propios sistemas de clasificación hasta 1962, cuando el Congreso Internacional de Horticultura acordó desarrollar un sistema reconocido internacionalmente en su reunión de Bruselas de ese año, y posteriormente en Maryland en 1966. Esto culminó en la publicación en 1969 del Registro Internacional de Nombres de Dahlia por la Royal Horticultural Society, que se convirtió en la autoridad central de registro. [23]
Este sistema dependía principalmente de la visibilidad del disco central, ya fuera abierto en el centro o si solo se veían las flores radiales en el centro (floración doble). Los cultivares de floración doble se subdividieron según la forma en que se doblaban a lo largo de su eje longitudinal: planos, involutos (enrollados hacia adentro) o revolutos (enrollados hacia atrás). Si el extremo de la flor radial estaba dividido, se consideraban fimbriados. Con base en estas características, se definieron nueve grupos más un décimo grupo misceláneo para los cultivares que no se ajustaban a las características anteriores. [45] Las dalias fimbriadas se agregaron en 2004, [46] y dos grupos más (Orquídea simple y Orquídea doble) en 2007. [47] El último grupo en agregarse, Peony, apareció por primera vez en 2012. [48]
En muchos casos, el diámetro de la floración se utilizó para etiquetar con más precisión ciertos grupos, desde miniatura hasta gigantes. [23] Esta práctica se abandonó en 2012. [48]
En la actualidad existen más de 57.000 cultivares registrados [49] , que están registrados oficialmente a través de la Royal Horticultural Society (RHS). [50] El registro oficial es el Registro Internacional de Nombres de Dahlia de 1969 (reimpresión de 1995), que se actualiza mediante suplementos anuales. El registro original de 1969 publicó alrededor de 14.000 cultivares, a los que se añadieron otros 1.700 en 1986 y en 2003 había 18.000. [23] Desde entonces, se añaden anualmente unos cien nuevos cultivares. [51]
La clasificación oficial de la RHS enumera catorce grupos, agrupados por tipo de flor, junto con las abreviaturas utilizadas por la RHS; [52] [49] [53]
Las versiones anteriores del registro subdividieron algunos grupos por tamaño de flor. Los grupos 4, 5, 8 y 9 se dividieron en cinco subgrupos (A a E) desde Gigante a Miniatura, y el Grupo 6 en dos subgrupos, Pequeño y Miniatura. Las dalias se describieron entonces por Grupo y Subgrupo, p. ej. 5(d) 'Ace Summer Sunset'. [45] Algunas Sociedades de Dahlia han continuado con esta práctica, pero no es oficial ni está estandarizada. A partir de 2013, la RHS utiliza dos descriptores de tamaño [69]
Los tamaños pueden variar desde pequeñas micro dalias con flores de menos de 50 mm hasta gigantes que tienen más de 250 mm de diámetro. Las agrupaciones que se enumeran aquí son de la Sociedad de Nueva Zelanda: [72]
Además de la clasificación oficial y la terminología utilizada por varias sociedades de dalias, los horticultores individuales utilizan una amplia gama de otras descripciones, como 'Incurved' y abreviaturas en sus catálogos, como CO para Collarette. [73]
Algunos cultivadores de plantas incluyen su marca en el nombre del cultivar. Así, Fides [74] (parte del Dümmen Orange Group [75] ) en los Países Bajos desarrolló una serie de cultivares a los que llamó la serie Dahlinova, [76] por ejemplo Dahlinova 'Carolina Burgundy'. [77] Estos pertenecen al Grupo 10 Misceláneos en el esquema de clasificación RHS. [78]
En 1805, se informó de varias especies nuevas con coloración roja, púrpura, lila y amarillo pálido, y se produjo la primera flor doble verdadera en Bélgica. Uno de los conceptos más populares de la historia de la dalia, y la base de muchas interpretaciones y confusiones diferentes, es que todos los descubrimientos originales eran tipos de una sola flor, que, a través de la hibridación y la cría selectiva, produjeron formas dobles. [79] Muchas de las especies de dalias de entonces, y ahora, tienen flores de una sola flor. D. coccinea , la tercera dalia que floreció en Europa, era una sola. Pero dos de los tres dibujos de dalias de Domínguez, hechos en México entre 1570 y 1577, mostraron características definidas de duplicación. En los primeros días de la dalia en Europa, la palabra "doble" simplemente designaba flores con más de una fila de pétalos. El mayor esfuerzo ahora se dirigió al desarrollo de tipos mejorados de dalias dobles.
Durante los años 1805 a 1810 varias personas afirmaron haber producido una dalia doble. En 1805 Henry C. Andrews hizo un dibujo de una de esas plantas en la colección de Lady Holland, cultivada a partir de plántulas enviadas ese año desde Madrid. [80] Al igual que otras dalias dobles de la época, no se parecía a las de hoy. La primera dalia doble moderna, o completamente doble, apareció en Bélgica; M. Donckelaar, director del Jardín Botánico de Lovaina , seleccionó plantas por esa característica y en pocos años consiguió tres formas completamente dobles. [81] En 1826 se cultivaban casi exclusivamente variedades dobles y había muy poco interés en las formas simples. Hasta ese momento, todas las llamadas dalias dobles habían sido moradas o teñidas de púrpura, y se dudaba de que se pudiera obtener una variedad sin ese color.
En 1843, se informó por primera vez de formas simples y perfumadas de dalias en Neu Verbass, Austria. [82] D. crocea , una variedad fragante cultivada a partir de una de las semillas de Humboldt, probablemente se cruzó con la D. coccinea simple . No se introduciría una nueva especie perfumada hasta el siglo siguiente, cuando la D. coronata fue traída de México a Alemania en 1907. [83]
La fecha exacta en que se introdujo la dalia en los Estados Unidos es incierta. Una de las primeras dalias en los EE. UU. puede haber sido la D. coccinea speciosissima cultivada por William Leathe, de Cambridgeport, cerca de Boston, alrededor de 1929. Según Edward Sayers, [84] "atrajo mucha admiración y en ese momento se consideró una flor muy elegante, sin embargo, pronto fue eclipsada por esa espléndida escarlata, la condesa de Liverpool". Sin embargo, nueve cultivares ya estaban enumerados en el catálogo de Thornburn, 1825. [85] E incluso se puede encontrar una referencia anterior en un catálogo del Jardín Botánico Linnaean, Nueva York, 1820, que incluye una dalia escarlata, una púrpura y dos dalias naranjas dobles a la venta. [86]
Sayers afirmó que "Nadie ha hecho más por la introducción y el avance del cultivo de la dalia que George C. Thorburn, de Nueva York, que cada año hace florecer miles de plantas en su casa de Hallet's Cove, cerca de Harlaem. [ aclaración necesaria ] [ cita requerida ] La exhibición que allí se realiza durante la temporada de floración es un gran regalo para los amantes de la floricultura: ya que casi todas las variedades se pueden ver crecer en dos grandes bloques o masas que van desde la carretera hasta la casa y forman un campo completo de dalias como primer plano de la casa. El Sr. T. Hogg, William Read y muchos otros floristas conocidos también han contribuido mucho en las cercanías de Nueva York a la introducción de la dalia. De hecho, el gusto se ha vuelto tan general que casi todos los jardines tienen su exhibición de dalias en la temporada". También en Boston hubo muchas colecciones; también se mencionó una colección de los señores Hovey de Cambridgeport. [ cita requerida ]
En 1835, Thomas Bridgeman publicó una lista de 160 dalias dobles en su "Guía del florista". [87] 60 de las más selectas fueron suministradas por el Sr. GC Thornburn de Astoria, Nueva York, quien obtuvo la mayoría de ellas a través de contactos en el Reino Unido. No pocas de ellas habían ganado premios "en las exposiciones inglesa y americana". [ cita requerida ]
En 1872, JT van der Berg, de Utrecht (Países Bajos), recibió un envío de semillas y plantas de un amigo de México. Todo el envío estaba muy podrido y parecía arruinado, pero van der Berg lo examinó con cuidado y encontró un pequeño trozo de raíz que parecía viva. Lo plantó y lo cuidó con cuidado; creció hasta convertirse en una planta que identificó como dalia. Hizo esquejes de la planta durante el invierno de 1872-1873. Se trataba de un tipo de flor completamente diferente, con un color rojo intenso y un alto grado de duplicación. En 1874, van der Berg la catalogó para la venta, llamándola Dahlia juarezii en honor al presidente mexicano Benito Pablo Juárez , que había fallecido el año anterior, y la describió como "... igual al hermoso color de la amapola roja. Su forma es muy destacada y diferente en todos los aspectos de todas las flores de dalia conocidas". [88]
Esta planta ha tenido quizás una mayor influencia en la popularidad de la dalia moderna que cualquier otra. Llamada "Les Etoiles du Diable" (Estrellas del Diablo) [89] en Francia y "dalia de cactus" en otros lugares, los bordes de sus pétalos se enrollaban hacia atrás, en lugar de hacia adelante, y esta nueva forma revolucionó el mundo de las dalias. Se pensó que se trataba de una mutación distinta, ya que no se podía encontrar ninguna otra planta que se le pareciera en la naturaleza. [90] Hoy se supone que D. juarezii existió, en algún momento, en México y luego desapareció. Los viveristas en Europa cruzaron esta planta con dalias descubiertas anteriormente; los resultados se convirtieron en los progenitores de todos los híbridos de dalia modernos de la actualidad. [91]
A partir de 2015, 124 cultivares de dalia han ganado el Premio al Mérito de Jardinería de la Royal Horticultural Society , [92] entre ellos:
Los aztecas utilizaban las dalias para tratar la epilepsia , [6] y empleaban el tallo largo y hueco de la D. imperialis para hacer pipas de agua. [7] Los europeos intentaron introducir los tubérculos como cultivo alimentario, pero esto fue impopular. [105]
La dalia se considera uno de los ingredientes nativos de la cocina oaxaqueña; todavía se cultivan varias variedades, especialmente por sus tubérculos grandes, parecidos a la batata. La dacopa, un extracto de los tubérculos asados con un intenso sabor a moca, se utiliza para dar sabor a las bebidas en toda América Central . [7]
En Europa y América, antes del descubrimiento de la insulina en 1923, a los diabéticos —así como a los tísicos— se les solía administrar una sustancia llamada almidón del Atlántico o azúcar diabético , derivada de la inulina , una forma natural de azúcar de fruta , extraída de los tubérculos de dalia. [106] La inulina todavía se utiliza en pruebas clínicas para la funcionalidad renal.
Fundado en 1936, el Bloemencorso Zundert es el desfile de flores más grande del mundo realizado íntegramente por voluntarios utilizando dalias. El desfile tiene lugar el primer domingo de septiembre en Zundert , Países Bajos. Las carrozas son grandes obras de arte hechas de alambre de acero, cartón, papel maché y flores. En el Bloemencorso Zundert, se utilizan principalmente dalias para decorar los objetos y se necesitan miles de ellas solo para cubrir una carroza. Se necesitan alrededor de 8 millones de dalias para todo el corso. De ellas, alrededor de 6 millones se cultivan en Zundert.
La dalia fue declarada flor nacional de México en 1963. [107]
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Medios relacionados con Dahlia en Wikimedia Commons
Datos relacionados con Dahlia en Wikispecies
La definición del diccionario de dalia en Wikcionario