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Welch Foods Inc. , comúnmente conocida como Welch's , es una empresa estadounidense, con sede en Concord , Massachusetts . Ha sido propiedad de la Asociación Nacional de Cooperativas de Uva , una cooperativa de productores de uva, desde 1956. [1] [2] Welch's es particularmente conocido por sus jugos de uva , mermeladas y jaleas elaboradas con uvas oscuras Concord [3] y su Jugo de uva blanca Niágara . La empresa también fabrica y comercializa una variedad de otros productos, incluidos jugos refrigerados, concentrados congelados y no perecederos, jugo de uva orgánico, bocadillos de frutas y frutas secas . Welch's también ha autorizado su nombre para una línea de refrescos con sabor a uva desde 1974. Los refrescos de sabores de uva y fresa de Welch tienen actualmente licencia para Global Beverage Corporation. [4] [5] Otros productos populares que utilizan el nombre de Welch son los bocadillos de frutas elaborados por The Promotion In Motion Companies, Inc.
La empresa fue fundada en Vineland , Nueva Jersey , en 1869 por el dentista abstemio Thomas Bramwell Welch y su hijo Charles Welch. [6] [7]
En 1956, la empresa fue vendida a la Asociación Nacional de Cooperativas de Uva, que comprende 1.300 productores de uva ubicados en Michigan , Nueva York , Ohio , Pensilvania , Maryland , Washington y Ontario , Canadá. [8]
En la década de 1960, Welch's fue uno de los principales patrocinadores de la serie de comedia animada de horario estelar de ABC Los Picapiedra ; sus personajes aparecieron de manera destacada en los comerciales de televisión de Welch en ese programa y en frascos de gelatina de uva de Welch que podían usarse como vaso para beber una vez que el producto se había usado por completo. A principios de la década de 1970, los personajes de dibujos animados de The Archies estaban en los frascos.
La estructura existente más antigua asociada con la empresa es Welch Factory Building No. 1 , ubicada en Westfield, Nueva York , e incluida en el Registro Nacional de Lugares Históricos en 1983. [9] Su planta de fabricación más grande se encuentra a 17 millas de distancia en el noreste. , Pensilvania . [10]
El método de pasteurizar el jugo de uva para detener la fermentación se ha atribuido a un médico y dentista británico-estadounidense , Thomas Bramwell Welch (1825-1903) en 1869. Welch era partidario de la Conexión Metodista Wesleyana , que se oponía firmemente a "fabricar, comprar, vender o usar licores embriagantes" y abogó por el uso de jugo de uva sin fermentar en lugar de vino para administrar la 'comunión' durante el servicio religioso. [11] Unos años antes, Welch se había mudado a Vineland, Nueva Jersey , una ciudad fundada en 1861 por el promotor inmobiliario de Filadelfia Charles K. Landis (1833-1900) para crear su propia sociedad utópica libre de alcohol, una " Ciudad de la Templanza ". basado en la agricultura y el pensamiento progresista. Landis declaró que estaba "a punto de construir una ciudad y una colonia agrícola y frutícola a su alrededor". La población alcanzó los 5.500 habitantes en 1865. [12] Landis determinó el potencial del cultivo de uvas y llamó al asentamiento "Vineland", y anunció para atraer a los productores de uvas italianos a Vineland, ofreciendo 20 acres (81.000 m 2 ) de tierra que debía ser limpiada. y se utilizaba para cultivar uvas. Welch se había mudado a la región siguiendo a su hermana, que fue una de las primeras residentes de Vineland, y comenzó a producir un "vino sin fermentar" (jugo de uva) a partir de uvas cultivadas localmente que se comercializaba como "Vino sin fermentar del Dr. Welch". [13] Este producto se convirtió en "Welch's Grape Juice" en 1893 cuando Welch y su hijo Charles E. Welch (también dentista en ejercicio) decidieron constituirse en 1893 como Welch's Grape Juice Company en Westfield , Nueva York . El producto fue entregado a los visitantes de exposiciones internacionales.
A medida que crecía el movimiento por la templanza, también crecía la popularidad del jugo de uva. En 1913, el Secretario de Estado William Jennings Bryan sirvió jugo de uva en lugar de vino durante una función diplomática de gala, y en 1914, Josephus Daniels , Secretario de Marina , prohibió cualquier bebida alcohólica a bordo de los buques de guerra, reemplazándolas activamente con jugo de uva. . Durante la Primera Guerra Mundial , la empresa suministró "grapelade", un tipo de mermelada de uva , a los militares y realizó una publicidad agresiva. El desarrollo posterior de nuevos productos de uva y el patrocinio de programas de radio y televisión hicieron que la empresa tuviera mucho éxito.
Welch's produce una variedad de jugos, jaleas/mermeladas y bocadillos de frutas.
El socio publicitario tradicional de Welch desde hace mucho tiempo es The Via Agency en Portland, Maine , y en el otoño de 2016 anunció que el grupo Genuine de Jack Morton Worldwide se encargará de la estrategia y los medios móviles, sociales y digitales. La empresa busca llegar a los consumidores en canales digitales con publicidad destinada a informar sobre los productos, los ingredientes y la larga trayectoria de la empresa. [14]
Welch's ha presentado personas en sus comerciales de televisión como:
El Dr. Thomas B. Welch, un dentista abstemio de Nueva Jersey, ideó
el vino sin fermentar del Dr. Welch
, más tarde rebautizado como jugo de uva Welch, para utilizarlo como sustituto del vino en el servicio de comunión de la iglesia.
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