Timothy David Noakes (nacido en 1949) es un científico sudafricano y profesor emérito de la División de Ciencias del Ejercicio y Medicina del Deporte de la Universidad de Ciudad del Cabo .
Ha corrido más de 70 maratones y ultramaratones , [1] y es autor de varios libros sobre ejercicio y dieta. Es conocido por su trabajo en ciencia del deporte y por su apoyo a una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas (LCHF, Banting) , como se establece en sus libros The Real Meal Revolution y Lore of Nutrition: Challenging Conventional Dietary Beliefs .
Noakes nació en Salisbury, Rhodesia del Sur (hoy Harare , Zimbabue ) en 1949 como hijo de un exportador de tabaco de tercera generación [2] y se mudó a Sudáfrica a la edad de cinco años. [3] Cuando era niño, su principal interés deportivo era el cricket. Noakes asistió a un internado en Monterey Preparatory School en Constantia, Ciudad del Cabo . [3] Pasó un año como estudiante de intercambio en Huntington Park High School en Huntington Park, California . A la escuela preparatoria le siguió Diocesan College , donde se matriculó en 1966. [4] Obtuvo un MBChB (1974), MD (1981) y DSc (Med) (2002).
En 1980, Noakes recibió el encargo de iniciar un curso de ciencias del deporte en la Universidad de Ciudad del Cabo . Noakes pasó a dirigir la Unidad de Investigación de Bioenergética del Ejercicio financiada por el Consejo de Investigación Médica , que más tarde se convirtió en la Unidad de Investigación de Ciencias del Ejercicio y Medicina del Deporte del MRC/UCT. [5]
A principios de la década de 1990, Noakes cofundó el Instituto de Ciencias del Deporte de Sudáfrica, [6] con el ex jugador de rugby sudafricano Morne du Plessis .
Es un destacado investigador de la enfermedad conocida actualmente como hiponatremia asociada al ejercicio (EAH). [7] Reconoció por primera vez esta enfermedad en una corredora durante la Maratón Comrades de 1984 y publicó sus hallazgos en 1985 en la revista Medicine and Science in Sports and Exercise . Noakes escribió la declaración de consenso para la 1.ª Conferencia Internacional de Desarrollo del Consenso sobre Hiponatremia Asociada al Ejercicio en Ciudad del Cabo en mayo de 2005.
En 1996 Noakes publicó su teoría del “ gobernador central ”. [8] La teoría proponía que la fatiga es una “emoción protectora” más que un estado fisiológico. [9]
Noakes formó parte del panel de selección del Premio de Ciencias del Comité Olímpico Internacional entre 1995 y 2002. [4] Noakes es miembro del Colegio Americano de Medicina del Deporte .
En 2005, Noakes realizó una serie de experimentos en el Ártico y la Antártida con el nadador sudafricano (nacido en Gran Bretaña) Lewis Gordon Pugh para comprender la capacidad humana en condiciones de frío extremo. Descubrió que Pugh tenía la capacidad de elevar su temperatura corporal central antes de entrar al agua en previsión del frío y acuñó la frase "termogénesis anticipatoria" para describirla. [10] [11] En 2007, Noakes fue el médico de la expedición de un kilómetro de natación de Pugh en el Polo Norte Geográfico . [12]
Noakes ha caracterizado el consejo dietético convencional, que enfatiza el consumo de carbohidratos, como "genocidio", [13] y en su lugar aboga por una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas (LCHF), una variación de la dieta baja en carbohidratos , a menudo denominada en Sudáfrica como la "Dieta Noakes" (o, con menos frecuencia, la dieta " Banting "). Noakes fundó la Fundación Noakes en 2012 para ayudar a promover la dieta, [14] que se describe en detalle en el libro de Noakes de 2014 The Real Meal Revolution . [15] El padre de Noakes murió de diabetes. [8] Noakes cree que la dieta de su padre fue fundamental en su declive, [8] por lo que después de su propio diagnóstico de diabetes, Noakes cambió su dieta a una dieta LCHF. También revirtió el consejo de carga de carbohidratos que había dado anteriormente a los atletas, y que había aparecido ampliamente en su libro Lore of Running . [8] Ha citado los efectos de la diabetes en su padre y los arrepentimientos de su vida como motivación importante para sus esfuerzos por difundir sus consejos dietéticos. [2]
A pesar de seguir su dieta, los niveles de glucosa en ayunas de Noakes apenas se movieron, y comenzó a tomar metformina , un medicamento para el tratamiento de la diabetes, y suplementos dietéticos para controlar la enfermedad. Ahora se describe a sí mismo como "curado" siempre que siga este régimen. [8]
La dietista registrada Megan Pentz-Kluyts dijo que omitir grupos de alimentos, como lo hace la dieta de Noakes, es el sello distintivo de las dietas de moda que no están respaldadas por evidencia científica. [16] Después de que los miembros del Parlamento de Sudáfrica expresaran su apoyo a su dieta, los miembros de la facultad de la Universidad de Ciudad del Cabo lo acusaron de hacer "afirmaciones escandalosas y no probadas sobre la prevención de enfermedades" en una carta abierta que enviaron al Cape Times . Wim de Villiers , decano de la facultad, acusó a Noakes de no tener evidencia científica real para respaldar sus afirmaciones. [17]
En febrero de 2014, un dietista registrado se quejó ante el Consejo de Profesiones de la Salud de Sudáfrica (HPCSA, por sus siglas en inglés) de que Noakes le había enviado un tuit a una madre en el que le decía que debía destetar a su bebé para que comiera alimentos bajos en carbohidratos y altos en grasas, que él describió como alimentos reales. El HPCSA celebró una audiencia sobre la acusación contra Noakes durante los siguientes años. De manera controvertida, el 28 de octubre de 2016, el HPSCA publicó incorrectamente una declaración en la que anunciaba que Noakes había sido declarado culpable de mala conducta, a saber, "dar consejos poco convencionales a través de las redes sociales". En un segundo comunicado de prensa emitido más de tres horas después, el HPSCA se disculpó por el error. [18] Noakes fue absuelto de mala conducta en abril de 2017. [19] [20] El HPSCA perdió su apelación en junio de 2018 y el comité de apelación desestimó el caso del HPSCA por decisión unánime. [21] Noakes comentó: "Absuelto de todos los cargos, dos veces, por dos paneles de jueces diferentes". [21]
Noakes coescribió el libro Lore of Nutrition de 2017 con la periodista Marika Sboros. [22] En él, Noakes describe su conversión a la dieta LCHF y escribe que, en su opinión, la hipótesis de los lípidos es el "mayor error de la medicina moderna". Detalla sus luchas con el establishment médico. [22] El pediatra Alastair McAlpine criticó el libro Lore of Nutrition de Noakes como "mala ciencia" en una reseña, [22] a la que Noakes respondió. [23]
La dietista clínica Ingrid Schloss, citando un estudio de 2018, [24] señaló que no se encontraron diferencias significativas entre las dietas bajas en grasas y las dietas bajas en carbohidratos, y sugirió que en lugar del "fundamentalismo" de la dieta Noakes, se debería alentar a las personas a reducir el azúcar agregado y los granos refinados; elegir más alimentos integrales e incluir una amplia variedad de vegetales. [25]
En agosto de 2014, Noakes tuiteó: "Ciencia deshonesta. ¿Se encubrió el vínculo demostrado entre el autismo y la inmunización temprana?". [26] El tuit incluía un enlace a un video del exmédico caído en desgracia y activista antivacunas Andrew Wakefield , en el que Wakefield repetía la teoría de la conspiración de que los CDC están encubriendo un vínculo entre la vacunación y el autismo . [26] Posteriormente, cuando se le preguntó directamente en Twitter si creía que había una conexión entre la vacuna MMR y el autismo, Noakes respondió: "No tengo opinión. El enfoque del video estaba en la distorsión deliberada de la ciencia y la importancia de los denunciantes. ¿Cómo te lo perdiste?" [26]
Eduard Grebe, epidemiólogo y especialista en enfermedades infecciosas, ha escrito que Noakes tenía "una larga historia de hacer afirmaciones engañosas y falsas", incluido el apoyo a la afirmación falsa de que las vacunas MMR pueden causar autismo y la afirmación de que la hidroxicloroquina era un tratamiento eficaz para la COVID-19 . [27]
En 1996, el Colegio Americano de Medicina del Deporte le rindió un homenaje cuando le pidieron que presentara la conferencia conmemorativa JB Wolfe, el discurso inaugural de la reunión anual del colegio. En 2002, recibió el doctorado en ciencias (DSc). En 2002, Noakes recibió el premio Grand Prix internacional de Cannes por la investigación en medicina y agua, por su trabajo sobre la hiponatremia asociada al ejercicio (EAH). En 2004, la revista Runner's World (EE. UU.) incluyó este trabajo como una de las 40 "personas o eventos" más importantes en el deporte del running en los últimos 40 años. En 2008, fue elegido miembro honorario de la Facultad de Medicina del Deporte y el Ejercicio (Reino Unido), el primer extranjero en recibir este reconocimiento. Ese año también recibió la Orden de Mapungubwe (plata), del Presidente de Sudáfrica por su "excelente contribución en el campo de los deportes y la ciencia del ejercicio físico". En 2011, Noakes recibió un doctorado honorario de la Vrije Universiteit Amsterdam , Países Bajos. [28] En 2012 recibió el premio Lifetime Achievement Award de la National Research Foundation de Sudáfrica por su contribución a la investigación en ciencias del deporte. En 2014, la Asociación de África Meridional para el Avance de la Ciencia (S2A3) le otorgó a Noakes su prestigiosa Medalla de Sudáfrica (oro) por sus destacadas contribuciones a la fisiología del deporte. [29]
Noakes ha escrito varios libros que detallan su investigación en ciencias del deporte y nutrición. A continuación se ofrece una bibliografía seleccionada.
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