Sartorius se formó como autodidacta en periodismo, fundando El Heraldo, periódico que se convirtió en uno de los puntales del Partido Moderado durante el reinado de Isabel II.Desde sus páginas combatió con vehemencia la regencia de Espartero, lo que le permitió en recompensa ser elegido diputado en 1843.Fue ministro de Gobernación con Ramón María Narváez y en el ejercicio de este cargo, en 1849, creó el sello de correos, para regularizar y agilizar la correspondencia en toda España.En este periodo inició la persecución de los moderados adictos a Leopoldo O'Donnell, así como a los progresistas hasta que se produjo La Vicalvarada y, con ella, el fin de la Década Moderada y el paso al Bienio Progresista.[6] El doctor José Valenzuela y Márquez le dedicó en 1854 su obra De la naturaleza de la enajenación mental.
Remedios Chacón, con quien Sartorius contrajo matrimonio el 25 de agosto de 1854, unos días antes de huir a Francia.
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