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cultura javanesa

El pabellón principal del palacio del sultanato de Yogyakarta
El traje tradicional javanés para hombres usado con un Blangkon y acompañado con un Kris es una de las principales costumbres de la cultura javanesa, especialmente durante las ceremonias nupciales que generalmente usan la familia de la novia y el propio novio.

La cultura javanesa ( javanés : ꦏꦧꦸꦢꦪꦤ꧀ꦗꦮ , romanizado:  Kabudayan Jawa ) es la cultura del pueblo javanés . La cultura javanesa se centra en las provincias de Java Central , Yogyakarta y Java Oriental en Indonesia . Debido a diversas migraciones, también se puede encontrar en otras partes del mundo, como Surinam (donde el 15% de la población es de ascendencia javanesa), la región más amplia del archipiélago de Indonesia, [1] Cabo Malayo , [2] Malasia , Singapur , Países Bajos y otros países. Los inmigrantes traen consigo diversos aspectos de las culturas javanesas, como la música gamelan , las danzas tradicionales [3] y el arte del juego de sombras Wayang kulit . [4]

La migración del pueblo javanés hacia el oeste ha creado la cultura javanesa costera que es distinta de la cultura del interior de Sundanese en Java Occidental y Banten. Al ser el grupo étnico más grande, la cultura y el pueblo javaneses influyen en la política y la cultura de Indonesia, un proceso a veces descrito como javanización .

Literatura

Los cinco hermanos Pandawa de la epopeya hindú Mahabharata, narrada en el wayang kulit javanés .

La tradición literaria javanesa se encuentra entre las más antiguas y antiguas que se conservan en Indonesia. Las traducciones de la epopeya hindú Ramayana y Mahabharata al antiguo idioma javanés tuvieron lugar durante la era del Reino Mataram y el Reino Kediri, entre los siglos IX y XI. El Smaradhana también se compuso durante el reino de Kediri y se convirtió en el preludio de ciclos Panji posteriores que se extendieron hasta Siam y Camboya. Otras obras literarias incluyen Ken Arok y Ken Dedes , basadas en Pararaton , la historia del huérfano que usurpó a su rey y se casó con la reina del antiguo reino javanés.

Durante el reinado de Majapahit se produjeron varias obras notables. Nagarakretagama describe Majapahit durante su apogeo. Tantu Pagelaran explicó el origen mítico de la isla y su naturaleza volcánica. Kakawin Sutasoma , escrito por Mpu Tantular durante el reinado de Majapahit . Es la fuente del lema de Indonesia , Bhinneka Tunggal Ika , que suele traducirse como Unidad en la Diversidad , aunque literalmente significa '(Aunque) en pedazos, todavía Uno'. El kakawin enseña tolerancia religiosa, específicamente entre las religiones hindú y budista . [5]

Otras obras incluyen Babad Tanah Jawi , una literatura que se relaciona con la expansión del Islam en Java, y Babad Dipanagara , que cuenta la historia del príncipe Diponegoro .

Espiritualidad

Religión

imperio majapahit

Históricamente, los javaneses siguen una forma sincrética de hinduismo, budismo y kebatinan . La tolerancia religiosa del imperio Majapahit en su sociedad se puede resumir como Bhinnêka tunggal ika tan hana dharma mangrwa ('De hecho, son diferentes, pero son del mismo tipo, ya que no hay dualidad en la Verdad'). [5]

A partir del siglo XV, el Islam y el cristianismo llegaron a Java y se extendieron lentamente. Debido a conflictos internos y externos, Majapahit colapsó en el siglo XVI. El Islam se extendió rápidamente bajo los nuevos monarcas islámicos. Mientras que la expansión del cristianismo estuvo supervisada por las potencias coloniales.

Todas las nuevas religiones no fueron tomadas literalmente, sino interpretadas por los javaneses de acuerdo con los valores tradicionales javaneses, creando un nuevo conjunto de creencias religiosas exclusivas de la cultura local.

islam

El Islam entró en contacto por primera vez con Java durante los períodos Majapahit, cuando comerciaban o establecían relaciones tributarias con varios estados como Perlak y Samudra Pasai en la actual Aceh . [6] El sufismo jugó un papel importante al afectar la comprensión islámica de los javaneses en el siglo XIV y afectó la comprensión local de la vida futura [7] y los espíritus, como los genios , los demonios y los fantasmas . [8]

La introducción del Islam en la isla por parte de los nuevos monarcas musulmanes no siempre fue pacífica; sin embargo, los nobles y campesinos javaneses que rechazaron a los nuevos gobernantes fueron conquistados o huyeron a la vecina Bali , donde contribuyeron en gran medida a la religión y la cultura hindú balinesa . Algunos hindúes que permanecieron en Java se retiraron a zonas más remotas, como Tenger, cerca del monte Bromo, para evitar el proselitismo. Durante la islamización de Java, Sunan Kalijaga fue uno de los Walisanga que participó activamente en la promoción de una forma más moderada del Islam en Java; más tarde fue nombrado asesor en el nuevo Sultanato de Mataram . [9] La mayoría de los javaneses siguen la tradición shafi'ita del sunnismo (97%).

cristiandad

Una minoría de javaneses sigue también el cristianismo de rama protestante y catolicismo (2,5%), que se concentran más bien en Java Central, en particular en Semarang , Surakarta , Salatiga y Magelang , también en Yogyakarta para el catolicismo.

hindú-budista

Otra minoría son los hindúes y los budistas , que se encuentran principalmente en Java Oriental (también algunos en partes de Java Central y Yogyakarta ). La tribu javanesa Tengger sigue practicando javanés-hindú hasta el día de hoy. [10] También hay muchos nuevos conversos javaneses al hinduismo y al budismo .

Kebatinan

Kebatinan son principios que encarnan la búsqueda del yo interior, pero en el centro está el concepto de paz mental, conexión con el universo y con un Dios Todopoderoso. Aunque Kebatinan no es estrictamente una afiliación religiosa, aborda valores éticos y espirituales inspirados en la tradición javanesa. No es una religión en el sentido habitual de la palabra, como el Islam , el judaísmo o el cristianismo . No existen escrituras como la Biblia o el Corán , ni tampoco hay profetas. Durante la era Soeharto, esta minoría es reconocida y protegida como penganut kepercayaan .

Ceremonias

Muchas costumbres o festivales tradicionales javaneses como la meditación, slametan , naloni mitoni , patangpuluhdinanan , nyatus y nyewu tienen sus raíces en la creencia kebatinan . Los javaneses de otras creencias las modifican en consecuencia, incorporando en su lugar oraciones musulmanas, cristianas o hindúes. Los detalles de las ceremonias difieren de una comunidad a otra.

Grebeg Maulud

Grebeg Maulud en Surakarta

Grebeg Maulud es una ceremonia tradicional celebrada por la corte real de Keraton Surakarta y Jogjakarta, para conmemorar el nacimiento del mensajero sagrado del Islam, Mahoma. Esta ceremonia se celebró por primera vez durante el reinado de la dinastía Demak que se remonta al siglo XV. La ceremonia comienza con oraciones en las grandes mezquitas, un desfile y un carnaval del pueblo.

boda javanesa

Existen varias variaciones de la boda javanesa, según las costumbres y la posición social de la pareja. La variación popular incluye Surakartan, Jogjakarta, Paes Kesatrian y Paes Ageng. Los rituales nupciales incluirán Siraman, Midodareni, Peningsetan, Ijab (para musulmanes) o sacramento nupcial (para cristianos).

siraman

Los futuros novios son agasajados en sus respectivos hogares por familiares y amigos cercanos. También se hacen oraciones esperando una buena marea.

Midodareni

Naloni Mitoni

Se celebra durante el primer embarazo de una mujer, cuando el embarazo se encuentra en su séptimo mes. Están invitados familiares y amigos cercanos. La futura madre está envuelta con siete capas de batik, que simboliza la esperanza de un buen hijo y el parto. También se sirven oraciones y comida tradicional.

Selapanán

Se lleva a cabo cuando un niño tiene 35 días, un ritual que celebra la nueva vida. Al evento acudirán familiares y amigos cercanos. Se afeitan el cabello y las uñas del niño. Oraciones, lecturas religiosas y un slametan son una parte común del evento. Después del evento se compartirán pasteles, dulces y huevos (que simbolizan la nueva vida).

Tedhak Sithen

Se lleva a cabo cuando el niño tiene alrededor de ocho meses. Se invita a los familiares, para celebrar que un niño comienza a caminar.

Kitán

Para un niño, el khitan o circuncisión es una transición importante hacia la edad adulta. El ritual suele realizarse cuando el niño tiene entre 6 y 12 años. Después de la circuncisión, es costumbre sacrificar una cabra, realizar una actuación de slametan y wayang kulit (títeres de sombras). [11] La circuncisión es un factor que diferencia a los javaneses de los balineses y tenggerese relacionados , que todavía son predominantemente hindúes.

Ruwatan Gembel

El día en que los niños hindúes de la comunidad Dieng se afeitan el pelo. Se realiza una gran ceremonia de ofrenda a los dioses en los templos. Luego la comunidad organiza un festival. Los turistas normalmente acuden en masa para ver el evento.

slametan

Oraciones para esperar buenas nuevas. Normalmente se sirve tumpeng .

Patangpuluhdinanan, Nyatus, Nyewu

Oraciones dadas los días 40, 100 y 1000 desde el fallecimiento de una persona.

nyékar

Antes del mes de Ramadán, los familiares visitan las tumbas de sus seres queridos y rezan por su bienestar.

Labuán

Una ceremonia kejawen, donde los creyentes kebatinan arrojan un sudario al mar o a la montaña, para deshacerse de la mala suerte.

Estructura social

Priyayi y sirvientes javaneses , c. 1865.

El antropólogo estadounidense Clifford Geertz dividió en los años 1960 a la comunidad javanesa en tres aliran o "corrientes": santri , abangan y priyayi . Según él, los Santri seguían una interpretación ortodoxa del Islam , los abangan seguían una forma sincrética del Islam que mezclaba elementos hindúes y animistas (a menudo denominados Kejawen ), y los priyayi eran la nobleza. [12]

Pero hoy en día la opinión de Geertz a menudo se opone porque mezcló los grupos sociales con los grupos de creencias. También fue difícil aplicar esta categorización social al clasificar a los forasteros, por ejemplo otros indonesios no indígenas , como las personas de ascendencia árabe , china e india.

La estratificación social es mucho menos rígida en la zona de la costa norte, que es mucho más igualitaria.

Sultanes

Los Keratons, los palacios reales del Sultanato de Yogyakarta y del Sunanate de Surakarta , son el centro de la cultura y los eventos sociales javaneses. Aunque no son monarcas gobernantes, todavía son muy venerados y considerados en la sociedad. Cuando se dirige al sultán, se espera que una persona hable en el refinado "kromo inggil", pero hoy en día también se acepta el bahasa indonesio formal.

No todos los javaneses fueron alguna vez súbditos del Sultanato de Yogyakarta y del Sunanato de Surakarta.

Priyayi

Los Priyayis alguna vez fueron parte de los aristócratas gobernantes, pero hoy tienen poca función. Algunas de las figuras políticas gobernantes de Indonesia son descendientes de los priyayis. Ahora forman parte de la sociedad en general y trabajan en numerosos campos.

Pueblos

Las aldeas son una unidad administrativa importante en Java. Se divide en dos tipos: Desa con liderazgo electivo , normalmente en zonas rurales, y Kelurahan , donde el liderazgo es designado por el gobierno indonesio, normalmente en zonas urbanas. La administración de la aldea está a cargo de funcionarios, que todavía reciben sus nombres tradicionales javaneses. Estos son lurah (jefe de la aldea), asistido por las oficinas de carik (secretario de la aldea), kamituwa (oficial de asuntos sociales), jagabaya (oficial de seguridad) y modin (oficina de asuntos y rituales islámicos , derivado del árabe Imam ad-Din). , o líder de la fe). [13]

Tradicionalmente, a estos oficiales no se les pagaba en efectivo, sino que se les asignaba una porción de las tierras públicas de la aldea para ser cultivadas, llamada tanah bengkok . [13] En la Indonesia actual, el jefe de la aldea es elegido directamente por sufragio universal de los aldeanos, que tienen 17 años o más o ya están casados. [14] Como la tasa de alfabetización era baja antes de la independencia, es costumbre que los candidatos rivales utilicen elementos comunes como símbolo de campaña, como frutas, verduras o alimentos tradicionales. La elección del jefe de aldea suele ser imparcial.

Familia

Culturalmente, los javaneses adoptan un sistema de parentesco bilateral , [15] [16] en el que los descendientes masculinos y femeninos tienen la misma importancia. Como tal, no hay preferencia por tener un heredero varón como en las culturas paternalistas de la India o China. No es costumbre que los javaneses tengan apellido . Las mujeres tienen un alto grado de autonomía y son respetadas en la cultura javanesa. [dieciséis]

En un matrimonio tradicional, es la familia del novio quien elige a la novia entre una selección de candidatos. Antes de la boda, la familia del novio entregará a la familia de la novia una suma de dote. Posteriormente, la familia de la novia es responsable de pagar la boda. La familia del novio puede ayudar económicamente, pero no está obligada a hacerlo. Tradicionalmente, el divorcio no es aceptable, pero sí era aceptable que el marido tomara una segunda esposa o una amante. Los jóvenes javaneses normalmente no siguen estas costumbres y hoy en día la mayoría de las mujeres javanesas se resisten a la infidelidad y optan por el divorcio. El divorcio se está volviendo aceptable en Java. [17]

Idioma

alfabeto javanés

El javanés es miembro de la familia de lenguas austronesias y está estrechamente relacionado con otras lenguas de Indonesia , aunque distintas de ellas . [18] Es notable por su gran número de préstamos sánscritos casi omnipresentes , que se encuentran especialmente en el javanés literario. [19] Esto se debe a la larga historia de influencias hindúes y budistas en Java.

La mayoría de los javaneses en Indonesia son bilingües y hablan con fluidez indonesio y javanés. [20] En una encuesta pública realizada c.  En 1990 , aproximadamente el 12% de los javaneses usaban el indonesio , alrededor del 18% usaban tanto el javanés como el indonesio, y el resto usaba el javanés exclusivamente.

La lengua javanesa se escribía comúnmente con una escritura descendiente de la escritura brahmi , conocida de forma nativa como Hanacaraka o Carakan . Tras la independencia de Indonesia, fue reemplazado por una forma del alfabeto latino .

Si bien el javanés no se convirtió en idioma oficial de Indonesia, tiene el estatus de "idioma regional" para la comunicación en las regiones de mayoría javanesa. El idioma también puede verse como un "lenguaje étnico" porque es una de las características definitorias de la identidad étnica javanesa. [18]

Ocupaciones

Pueblo en la ladera del Monte Semeru , Java Oriental . Pintura del periodo colonial .

En Indonesia, los javaneses se pueden encontrar en todas las ocupaciones, especialmente en el gobierno y el ejército.

Agricultura

Tradicionalmente, la mayoría de los javaneses son agricultores. Esto era especialmente común debido al fértil suelo volcánico de Java. El producto agrícola más importante es el arroz. En 1997, se estimó que Java producía el 55% de la producción indonesia de este cultivo. [21] La mayoría de los agricultores trabajan en campos de arroz a pequeña escala, y alrededor del 42% de los agricultores cultivan menos de 0,5 hectáreas de arrozales. [21] En las regiones donde el suelo es menos fértil o donde la temporada de lluvias es corta, se cultivan otros cultivos básicos, como la yuca . [22]

Herrería

Un kris decorativo con una figura de Semar como asa. El bilah tiene trece luk .

Para los javaneses, los herreros son tradicionalmente valorados. Algunos herreros ayunan y meditan para alcanzar la perfección. Los herreros javaneses proporcionan una variedad de herramientas, como equipos agrícolas y artículos culturales como instrumentos gamelan y kris. [22] Los majapahit utilizan rígidamente armas de fuego y cañonazos como característica de la guerra. El cañón giratorio de bronce javanés con retrocarga, más correctamente conocido como meriam, fue utilizado de manera ubicua por la armada Majapahit y, desafortunadamente, por piratas y señores rivales. La desaparición del imperio Majapahit también provocó la huida de hábiles cañoneros de bronce descontentos a Brunei , la moderna Sumatra y Malasia , y Filipinas condujo al uso casi universal del cañón giratorio, especialmente en buques mercantes para protegerse contra los piratas merodeadores predominantes. en el estrecho de Makassar . [23]

Keris es un artículo importante, y muchos kris heredados hechos por maestros herreros tienen un valor histórico significativo. El diseño del keris, con su hoja en forma de serpiente, es desgarrar el abdomen del oponente, haciendo que la lesión sea más grave. Mientras que los javaneses se inclinan, les permite hacer intrincados batik .

Kota Gede es famosa por sus platerías y artesanías en plata. [24]

Batik

Los textiles batik son un pasatiempo tradicional para las mujeres, aunque algunas aldeas se especializan en batik, como Pekalongan, Kauman, Kampung Taman y Laweyan.

talla de madera

Carpinteros javaneses que fabricaban máscaras tradicionales durante la época de las Indias Orientales Holandesas .

El arte javanés de tallar madera se aplica tradicionalmente a diversos atributos culturales, como estatuas, muñecas (wayang) y máscaras.

Calendario

Ver calendario javanés

Los javaneses utilizan el calendario javanés al mismo tiempo que otros dos calendarios, el calendario gregoriano y el calendario islámico . El calendario gregoriano es el calendario oficial de Indonesia, mientras que los musulmanes y el gobierno de Indonesia utilizan el calendario islámico para el culto religioso y para decidir los días festivos islámicos relevantes . El calendario javanés se utiliza actualmente principalmente para eventos culturales (como Satu Sura ). Como calendario lunar, su año de época fue el año 125 d.C. , el actual sistema de calendario javanés fue adoptado por el sultán Agung en 1633, basado en el calendario islámico. Anteriormente, los javaneses utilizaban un sistema solar basado en el calendario hindú .

A diferencia de muchos otros calendarios, el calendario javanés utiliza una semana de cinco días conocida como ciclo de Pasaran . Esto todavía está en uso hoy en día y se superpone a la semana de 7 días del calendario gregoriano y al calendario islámico para convertirse en lo que se conoce como el ciclo Wetonan de 35 días .

Arte

Las formas de arte de origen javanés se encuentran entre las más conocidas de Indonesia y de todo el archipiélago. La famosa cultura javanesa de los títeres wayang fue influenciada por las tradiciones hindúes y budistas. Las historias del repertorio wayang, lakon, se basan principalmente en epopeyas de la India; Ramayana y Mahabharata . Estas epopeyas e historias influyeron en los títeres wayang y en las danzas clásicas javanesas. También se pueden encontrar influencias del Islam y del mundo occidental . El arte del batik y la daga kris son de origen javanés.

Música

Los conjuntos musicales gamelan se encuentran tanto en Java como en Bali . Todas estas formas de arte ocupan una posición importante y funcionan dentro de la cultura y tradición javanesas.

Arquitectura

Una casa tradicional javanesa de Kudus
Candi Plaosan en Prambanan (siglo IX).

A lo largo de su larga historia, los javaneses han producido muchos edificios importantes, que van desde monumentos hindúes, estupas budistas , templos mortuorios, complejos palaciegos y mezquitas.

El modelo de monumentos religiosos es el templo hindú de Prambanan y el templo budista de Borobudur . Ambos templos del siglo IX, declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO . Ambos están ubicados cerca de la ciudad de Yogyakarta, en la ladera del monte Merapi.

Mientras tanto, se pueden ver ejemplos de edificios seculares en las ruinas de la antigua capital del Reino de Majapahit (siglos XIV al XVI d.C.) en Trowulan , Java Oriental . El complejo tiene una superficie de 11 km x 9 km. Consiste en varios edificios de ladrillo, con canales de entre 20 y 40 metros de ancho, piscinas de purificación, templos y icónicas puertas divididas. [25] El complejo de la capital se está considerando actualmente como candidato a convertirse en Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO .

El edificio tradicional javanés se puede identificar por su techo en forma de trapezoide sostenido por pilares de madera. [26] Otra característica común en la construcción javanesa es el pendopo , un pabellón con lados abiertos y cuatro grandes pilares. Los pilares y otras partes de los edificios pueden estar ricamente tallados . Este estilo arquitectónico se puede encontrar en el kraton o palacio de los Sultanatos de Yogyakarta (palacios de Hamengkubuwono y Pakualaman ) y Surakarta (palacios de Pakubuwono y Mangkunegaran ). [27]

Las mezquitas tradicionales de Java mantienen un estilo javanés distintivo. El modelo pendopo se utiliza como característica principal de la mezquita como sala de oración. Se utiliza un techo trapezoidal en lugar de la cúpula típicamente musulmana . Estos techos suelen ser de varios niveles y de tejas. [28] Además de no utilizar cúpulas, las mezquitas tradicionales javanesas también suelen carecer de minaretes . [29] La puerta dividida del período hindú-budista anterior todavía se utiliza en muchas mezquitas y edificios públicos de Java.

Algunos ejemplos notables de mezquitas que utilizan la arquitectura tradicional javanesa incluyen la mezquita Agung Demak , la mezquita Menara Kudus y la Gran Mezquita de Banten . La mezquita Kudus también destaca porque incorpora una arquitectura de piedra de estilo hindú.

Nombres

Los javaneses no suelen tener apellidos ni apellidos. Muchos tienen un solo nombre, como Sukarno o Suharto . Los nombres javaneses pueden provenir de lenguas javanesas tradicionales, muchas de las cuales se derivan del sánscrito . Los nombres con el prefijo Su- , que significa bueno , son muy comunes. Después de la llegada del Islam, muchos javaneses comenzaron a usar nombres árabes , especialmente en las regiones costeras donde las influencias islámicas eran más fuertes. Los plebeyos normalmente sólo tienen nombres de una palabra, mientras que los nobles usan nombres de dos o más palabras, pero rara vez un apellido. Debido a la influencia de otras culturas, muchas personas comenzaron a utilizar nombres de otras lenguas, principalmente lenguas europeas . Los cristianos javaneses suelen utilizar nombres de bautismo latinos seguidos de un nombre tradicional javanés.

Algunas personas utilizan un patronímico . Por ejemplo, el nombre de Abdurrahman Wahid se deriva del nombre de su padre ( Wahid Hasyim ), quien fue un luchador por la independencia y ministro. A su vez, el nombre de Wahid Hasyim deriva del de su padre: Hasyim Asyari , un famoso clérigo y fundador de la organización Nahdlatul Ulama .

Cocina

Ejemplo de cocina javanesa. En el sentido de las agujas del reloj: tempeh frito , galletas mlinjo , gudeg con arroz envuelto en hojas de teca , sambal de chile verde y lima en rodajas .
Tumpeng , un plato de arroz javanés por excelencia que simboliza un volcán.

La cocina y la cultura javanesas conceden un papel importante al arroz , el alimento básico de la isla. Entre los javaneses se considera no comer si una persona aún no ha comido arroz. [30] También es parte importante de la identidad que diferencia a los javaneses de los extranjeros que comen pan (los europeos) y los residentes de otras islas que comen sagú (por ejemplo, los habitantes de las Molucas ). El arroz también es símbolo de desarrollo y prosperidad, mientras que la yuca y el tubérculo se asocian con la pobreza. [31]

La cocina javanesa varía según las regiones. La cocina de Java Oriental tiene preferencia por alimentos más salados y calientes, [31] mientras que los de Java Central prefieren alimentos más dulces.

Una comida famosa en la cocina javanesa es, por ejemplo, Rujak Cingur , [32] una carne de vaca marinada con labios y narices, servida con vegetales, gambas y salsa de maní con chile . Rujak Cingur se considera comida tradicional de Surabaya en Java Oriental .

Gudeg es una comida tradicional de Yogyakarta [33] y Java Central que se elabora con nangka ( fruta de jack ) tierna hervida durante varias horas con azúcar de palma y leche de coco .

Pecel , un tipo de salsa de maní con chile [34] es un ingrediente común en la cocina javanesa. Se utiliza en varios tipos de Rujak y Gado-gado . También se puede utilizar como salsa independiente con arroz y gambas, huevo y verduras como Nasi Pecel (arroz Pecel). [35]

Tumpeng , es un arroz que se sirve en forma de volcán cónico , [36] generalmente con arroz de color amarillo usando cúrcuma . Es una parte importante de la ceremonia en Java. Tumpeng sirvió en eventos emblemáticos como cumpleaños, mudanzas u otras ceremonias. [37] Tradicionalmente, el Tumpeng se sirve junto con pollo frito, huevo cocido, verduras y carne de cabra en un plato redondo hecho de bambú llamado besek .

Un alimento notable en Java es el tempeh , un sustituto de la carne elaborado con soja fermentada con moho . Es una fuente básica de proteínas en Java y popular en el mundo como excelente sustituto de la carne para los vegetarianos .

Ver también

Otras lecturas

Notas

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