Jilly Juice es una pseudomedicina curandera [1] en forma de bebida fermentada que sus defensores afirman falsamente que puede curar una variedad de afecciones, incluido el cáncer y los trastornos del espectro autista , así como regenerar extremidades faltantes y revertir los efectos. del envejecimiento y "curar" la homosexualidad . [2] [3] Ningún estudio ha demostrado ninguna de estas afirmaciones, ni la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha aprobado la receta. Se afirma falsamente que el jugo, compuesto de agua, sal y repollo o col rizada fermentada , elimina la Candida (una levadura) y los gusanos parásitos. La evidencia científica ha demostrado que este tratamiento no sólo es ineficaz, sino que también es tóxico y tiene efectos adversos potencialmente mortales . [a]
Jilly Juice fue concebida por Jillian Mai Thi Epperly, que no tiene formación médica ni científica. Ha obtenido el escrutinio de los medios por sus afirmaciones infundadas de que Jilly Juice puede ayudar a tratar afecciones médicas, y se han realizado peticiones y otros esfuerzos para prohibir el producto y su promoción en las redes sociales. Los seguidores de Epperly han sido apodados miembros de un "culto a la caca" y, en 2017, habían formado un grupo de Facebook ahora desaparecido compuesto por más de 58.000 miembros. [2] En 2018, la Comisión Federal de Comercio (FTC) advirtió a Epperly que es ilegal anunciar los beneficios para la salud de un producto sin el respaldo científico adecuado. [3] [7]
Jilly Juice se compone únicamente de agua, sal y repollo o col rizada fermentada a temperatura ambiente. [2] [6] Según sus defensores, la receta del jugo Jilly incluye dos tazas de agua, una cucharada de sal rosada o marina y dos tazas de repollo o col rizada. [2] La receta requiere que los ingredientes se hagan puré completamente en una licuadora, se viertan en un frasco de vidrio, se cubra con una gasa y se dejen fermentar a temperatura ambiente durante tres días. [2] Jillian Mai Thi Epperly, creadora de Jilly Juice, ha afirmado que la sal es un "elemento positivo" para el sistema inmunológico y que el repollo contiene importantes probióticos y nutrientes. [8] Ella ha recomendado que las personas comiencen a consumir dos tazas de jugo Jilly por día y luego aumenten gradualmente su consumo hasta 16 tazas por día. [2] [6] [9]
Los defensores de Jilly Juice han afirmado que una variedad de enfermedades y afecciones son el resultado de Candida , una levadura que, según afirman, atrae parásitos al cuerpo. [2] [7] Según Epperly, una gran cantidad de Candida en el cuerpo puede hacer que las bacterias dañinas se multipliquen, creen agujeros en el intestino y permitan que las toxinas de los alimentos ingresen al torrente sanguíneo; ella se refiere a este proceso como " síndrome del intestino permeable". ", [9] o aumento de la permeabilidad intestinal. [10] [11] Epperly recomienda una dieta restringida complementada con el consumo de grandes cantidades de Jilly Juice, que supuestamente elimina Candida y parásitos del cuerpo al inducir diarrea (los defensores de Jilly Juice se han referido a estos ataques de diarrea como "cascadas") . [2] [7]
Además de supuestamente eliminar la Candida y los parásitos del cuerpo, se ha afirmado que Jilly Juice puede "curar" el autismo , [6] el cáncer , [8] y la psoriasis , [3] así como también regenerar las extremidades faltantes , [3] [ 8] impedir o revertir los efectos del envejecimiento, [2] y "curar" la homosexualidad . [3] [6]
Beber jugo de Jilly es totalmente ineficaz para tratar cualquier dolencia y puede provocar una deshidratación extrema y una hipernatremia (intoxicación por sal) potencialmente mortal . [2] [4] Joseph A. Schwarcz , director de la Oficina para la Ciencia y la Sociedad de la Universidad McGill , ha observado que la concentración de sal peligrosamente alta de la bebida puede provocar hipertensión . [5] Una mala fermentación de la bebida también podría provocar efectos nocivos. [2] David Seres, director de nutrición médica del Centro Médico de la Universidad de Columbia , ha calificado las afirmaciones de los defensores de Jilly Juice como "una tontería absolutamente peligrosa". [2] [6]
En 2018, la Comisión Federal de Comercio (FTC) advirtió a Epperly sobre las afirmaciones hechas sobre Jilly Juice en una carta que decía: "Es ilegal hacer afirmaciones sobre propiedades saludables, ya sea directa o indirectamente, a través de publicidad u otros medios, sin el respaldo científico adecuado". en el momento en que se hacen las afirmaciones, o para exagerar los beneficios de los productos o servicios que usted está promocionando". [7]
Jillian Mai Thi Epperly, la creadora de Jilly Juice, nació en Vietnam . [2] Se mudó a los Estados Unidos en mayo de 1975 antes de los dos años, donde fue adoptada por padres estadounidenses. [9] Su padre trabajaba en biotecnología , lo que, según ella, la ayudó a darse cuenta de que la industria farmacéutica está trabajando con los médicos para mantener a los consumidores adictos a los medicamentos . [2] Conoció a su marido en línea y se mudó a Ohio para vivir con él. [2] Desarrolló un trastorno disfórico premenstrual (TDPM) y, después de haber estado expuesta a varias teorías de conspiración , como el movimiento antivacunas y la teoría de la conspiración de las estelas químicas , buscó medicina alternativa para tratar su TDM. [2]
Epperly afirmó que en su investigación en línea sobre diversas enfermedades, descubrió que Candida u otros hongos eran "siempre un factor". Por tanto, concluyó que Candida era responsable de un gran número de enfermedades. [2] Epperly comenzó a probar recetas de kombucha y encurtidos antes de decidirse por el repollo fermentado con un contenido significativo de sal. [2] El resultado fue una infusión a temperatura ambiente de agua, sal y repollo o col rizada fermentada. Epperly afirma que esta mezcla puede tratar una serie de enfermedades y afecciones y la ha comercializado como "Jilly Juice". [2]
Epperly comenzó a preparar Jilly Juice con repollo y col rizada en octubre de 2016 y, en enero de 2017, publicaba videos relacionados con la bebida en su página personal de Facebook . [2] Los videos obtuvieron seguidores, lo que llevó a la creación de un grupo de Facebook conocido como "Exposing the Lies Candida: Weaponized Fungus Mainstreaming Mutancy". [2] Durante los siguientes meses, el grupo creció hasta incluir miles de miembros. [2] En el grupo de Facebook, los miembros a menudo publicaban imágenes de sus deposiciones, comentarios sobre supuestos parásitos visibles en dichas deposiciones y videos de ellos mismos bebiendo Jilly Juice, preparando Jilly Juice como enema o administrando Jilly Juice por vía oral a jóvenes. niños y bebés. [2]
En febrero de 2017, después de recibir reacciones violentas de grupos que se oponían a la promoción y el consumo de Jilly Juice, Epperly lanzó un sitio web, Jillyjuice.com, y eliminó el grupo de Facebook de la vista del público. [2] En su apogeo, el grupo de Facebook había acumulado más de 58.000 miembros. [2] [8] Se puede acceder al contenido de Jillyjuice.com, que incluye foros privados, pagando $30 al año o $5 al mes. [2] [6] Epperly también ha brindado consultas telefónicas privadas por $70 la hora. [2] [6]
En mayo de 2018, Epperly apareció en el programa de entrevistas estadounidense Dr. Phil . [12] El presentador del programa, Phil McGraw , calificó las afirmaciones de Epperly sobre Jilly Juice como "escandalosas". [3]
En el verano de 2017, Bruce Wilmot, a quien le diagnosticaron cáncer de páncreas metastásico , comenzó a tomar Jilly Juice. [8] Taylor, la hija de Wilmot, lo describió como "demacrado" y afirmó que "estaba bebiendo tanto que básicamente se estaba muriendo de hambre. Todo le salía como diarrea". [2]
El 20 de julio de 2017, aproximadamente un mes después de que comenzó a beber Jilly Juice, Bruce Wilmot murió. [2] [8] Epperly respondió a su muerte en un video diciendo que Wilmot no consumió suficiente jugo de Jilly, afirmando que "realmente debería haber seguido adelante", y que sus medicamentos, su consumo de jugo de piña o los cuidados médicos. La industria puede haber contribuido a su muerte. [2] [8] Epperly escribió más tarde que "no se la puede responsabilizar" por las muertes resultantes de su producto, y que " correlación no significa causalidad ". [8]
Después de que el grupo de Facebook de Epperly creciera en popularidad, se crearon varios otros grupos de Facebook que se oponían a las afirmaciones de ella y sus seguidores sobre Jilly Juice. Un movimiento de oponentes de Jilly Juice, que ha sido descrito como "anti-jugo", "anti-Jillian" y "anti-Epperly", ha acumulado miles de seguidores. [2] También se han creado peticiones en Change.org pidiendo que Epperly y Jilly Juice sean prohibidos en las redes sociales, [2] y los defensores anti-Epperly han informado sobre sus afirmaciones falsas sobre la salud a la FDA, la FTC y la Junta Médica Estatal. de Ohio y la Oficina del Fiscal General de Ohio . [7] [6]