Horlicks es una bebida caliente en polvo con leche malteada dulce desarrollada por los fundadores James y William Horlick . Se vendió por primera vez como "Alimento para bebés e inválidos de Horlick", y pronto añadió "personas mayores y viajeros" a su etiqueta. [1] A principios del siglo XX, se vendía como una mezcla de bebida en polvo sustitutiva de comidas .
La "hambruna nocturna" era una condición ficticia inventada por Horlicks como truco publicitario que supuestamente se aliviaba si se consumía una taza de bebida de malta antes de acostarse. En la canción "¡Dios mío!", el médico (interpretado por Peter Sellers ) menciona el hambre nocturna como una de las muchas posibles dolencias que podría estar sufriendo su rica paciente italiana (interpretada por Sophia Loren ), cuando en realidad el problema es que ambos están enamorados.
Luego fue comercializado como suplemento nutricional y fabricado por GlaxoSmithKline (Consumer Healthcare) en Australia , Bangladesh , Hong Kong , India , Jamaica , Malasia , Nueva Zelanda , Sudáfrica , Sri Lanka y el Reino Unido . Actualmente lo produce la empresa angloholandesa Unilever a través de su división india . Horlicks en el Reino Unido es actualmente propiedad de Aimia Foods.
El 3 de diciembre de 2018, Unilever anunció que compraría el negocio indio de Horlicks por 3.800 millones de dólares. [2] El negocio de Horlicks en el Reino Unido ya se había vendido en 2017 a Aimia Foods, [3] una filial de Cott Corporation con sede en el Reino Unido . [4]
En Gran Bretaña, Horlicks se consume comúnmente como bebida cerca de la hora de acostarse y se comercializa como bebida por la noche; por el contrario, se ha comercializado como bebida para el desayuno en la India, donde es mucho más popular. [5]
El ingrediente principal de la formulación del Reino Unido es una mezcla de harina de trigo y trigo malteado (46%), seguido de cebada malteada (26%). A partir de 2019, los demás ingredientes incluyen suero en polvo, carbonato de calcio, leche desnatada en polvo, azúcar, aceite de palma , sal, agente antiaglomerante (E551) y una mezcla de vitaminas y minerales. [6] El aceite de palma utilizado no es hidrogenado y está certificado por la Mesa Redonda sobre Aceite de Palma Sostenible . [7] La formulación puede variar ligeramente según el país. Por ejemplo, la formulación india no contiene aceite, pero sí contiene aislado de proteína de soja. [8]
La serie Dan Dare, Pilot of the Future fue patrocinada por Horlicks en 1952 y se transmitió de lunes a viernes a las 7:15 pm por Radio Luxemburgo . [ cita necesaria ]
En 1961, Horlicks realizó una campaña publicitaria en televisión en la que aparecían el artista escocés Billy Raymond y una actriz. El tema del anuncio era "Horlicks: la bebida alimenticia de la noche". [ cita necesaria ]
Horlicks fue el patrocinador del Lum and Abner Show de 1934 a 1937. [9]
Horlicks llegó a la India con el ejército británico ; Al final de la Primera Guerra Mundial, los soldados indios del ejército indio británico lo trajeron consigo como suplemento dietético. Las presidencias de Punjab, Bengala y Madrás se convirtieron en las primeras en adoptar Horlicks y muchos indios acomodados comenzaron a beber Horlicks como bebida familiar a principios de los años 1940 y 1950. Se convirtió en una especie de símbolo de estatus entre los indios de clase media alta y las clases ricas. El primer sabor disponible en la India, al igual que en Gran Bretaña , fue la malta .
India, donde tradicionalmente se ha comercializado como The Great Family Nourisher , es el mercado más grande para Horlicks. [10] La formulación india de Horlicks es ligeramente diferente de la utilizada en la mayoría de los demás países, ya que allí se fabrica con leche de búfala en lugar de leche de vaca. [11] [ fuente no confiable ] En 2003, la marca experimentó una renovación que llevó a la introducción de nuevos sabores como vainilla, caramelo, chocolate, miel y elaichi ( cardamomo ). [12] La gama actual de sabores incluye original (malta), chocolate y elaichi. [13] con la última oferta que Horlicks Kesar Badaam agregó recientemente a la cartera, brindando una oferta de sabor más especializada a los consumidores. [14]
En los últimos años, ha habido un aumento en el alcance de la marca en la India. Al impulsarlo a segmentos más nuevos del mercado, Horlicks se ha convertido en una marca que abarca una amplia variedad de productos que van desde la bebida de malta insignia hasta fideos instantáneos , dulces y cereales para el desayuno . [15] Existen formulaciones especiales de la bebida malteada para niños pequeños ( Junior Horlicks ), madres lactantes ( Mother's Horlicks ), mujeres ( Women's Horlicks ) y adultos ( Lite Horlicks ). [16] Las galletas Horlicks se lanzaron por primera vez en 1993, [17] y en 2009 se lanzó una barra energética , llamada Horlicks NutriBar . También a finales de 2009, se lanzó Foodles , una marca de fideos instantáneos, bajo el paraguas de Horlicks. A esto le siguieron en 2011 los lanzamientos de Horlicks Gold , una variante premium de la bebida de malta (denominada The Best Horlicks Ever ), y Horlicks Oats , el primer producto de cereal para el desayuno de la marca Horlicks. [18]
En 2010, Horlicks representó el 85% de los ingresos de 23.060 millones de rupias (290 millones de dólares estadounidenses) de GlaxoSmithKline en India. [15] En 2012 fue la bebida envasada más consumida en la India, después del agua embotellada . [19]
El mayor evento de marca es Horlicks Wizkids. [20] Este evento comenzó su andadura en 2003 y hasta ahora ha llegado a aproximadamente 25 millones de niños en toda la India, así como en Sri Lanka, Nepal y Bangladesh.
Ahaar Abhiyan [21] es una iniciativa de Horlicks para aumentar la conciencia relacionada con la desnutrición entre las madres, las familias y las comunidades. Con la venta de cada botella de Horlicks, la empresa contribuye con 1 rupia a la iniciativa. La campaña pretende concienciar sobre una nutrición adecuada a las madres de niños de entre 3 y 6 años.
Horlicks Wizkids es un concurso cultural y literario interescolar para niños de los grados 1 a 12. El concurso atrae a estudiantes de India, Sri Lanka, Nepal y Bangladesh. Con más de 30 eventos en el campo de las artes, la literatura, la pintura y actividades extracurriculares, Horlicks Wizkids es la fiesta interescolar más grande del sur de Asia y brinda a los niños la oportunidad de mostrar su talento en una plataforma global. [22]
La edición 2013 de Horlicks Wizkids South Asia se celebró en Bangalore. Constó de cinco días de rigurosas sesiones de capacitación, rondas de talentos, presentaciones de proyectos y otras actividades divertidas, de aprendizaje y recreativas. Participaron más de 100.000 estudiantes de más de 1.200 escuelas. Cinco estudiantes de Vizag, Jaipur, Delhi, Hyderabad y Bhubaneshwar obtuvieron el título de Horlicks WizTeam 2013. Los ganadores tuvieron la oportunidad de asistir a un programa de aprendizaje en Alemania y un premio en efectivo de 100.000 rupias cada uno. [23]
En Hong Kong , Horlicks es más conocido como bebida de café que como ayuda para dormir. Se sirve en cha chaan tengs así como en tiendas de comida rápida como Café de Coral , Fairwood y Maxim's Express . Se puede servir frío o caliente y suele estar endulzado con azúcar. Se elabora con leche tibia y se le añade hielo si se desea una bebida fría.
En algunos países del sudeste asiático , como Filipinas y Malasia, Horlicks también se vendía como discos con sabor a chocolate con leche en paquetes de papel, que luego se consumían como dulces. Horlicks sigue siendo popular en Malasia y Singapur, donde se envasa bajo licencia de SmithKline Beecham y se vende en grandes envases de vidrio y hojalata. También está disponible en envases de recarga de 1,5 kg. "Más alto, más fuerte, más astuto" es su eslogan.
Además de su uso como bebida caliente preparada con leche caliente, Horlicks también es un ingrediente popular en los batidos "honey and Horlicks" en Sudáfrica.
En el Reino Unido, Horlicks es producido por Aimia Foods. Está disponible en Tradicional (preparado con leche caliente), Light (preparado con agua caliente) y Chocolate Light (preparado con agua caliente). [24]
GlaxoSmithKline intentó cambiar la marca del producto en 2004 para los consumidores más jóvenes rediseñando el envase y publicitando su consumo en varios lugares de moda de Londres, como el Groucho Club . [ cita necesaria ]
La empresa también era propietaria de Horlicks Farms and Dairies, una estación de cría de queso, productos lácteos y ganado en "Hort Bridge", Ilminster, Somerset. (El centro de cría de ganado brindó un servicio de inseminación artificial a los agricultores). En 1958 se hizo cargo de Cheddar Valley Dairy y, a principios de la década de 1960, tenía rondas minoristas, depósitos y tiendas en Burnham, Cheddar, Clevedon, Glastonbury, Nailsea, Taunton y Weston-super-Mare. [ cita necesaria ]
A la cabeza está Horlicks, la marca de GSK con un valor de 1.500 millones de rupias, fácilmente la más grande de su cartera y que contribuye con el 70 por ciento de los ingresos de la marca a nivel mundial.
Medios relacionados con Horlicks en Wikimedia Commons
.svg/1280px-Goblet_Glass_(Banquet).svg.png){kind=small}