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mijo cola de zorra

Semillas de mijo cola de zorra ( Setaria italica ), India.

El mijo cola de zorra , de nombre científico Setaria italica (sinónimo Panicum italicum L.), es una hierba anual que se cultiva para alimentación humana. Es la segunda especie de mijo más plantada y la especie de mijo más cultivada en Asia. La evidencia más antigua del cultivo de mijo cola de zorra se encontró a lo largo del antiguo curso del río Amarillo en Cishan, China , y el carbono data de alrededor de 8.000 años antes del presente. [1] [2] [3] El mijo cola de zorra también se cultiva en la India desde la antigüedad. [ cita necesaria ]

Otros nombres para la especie incluyen setaria enana , hierba de cerdas de cola de zorra , setaria gigante , cola de zorra verde , mijo italiano , mijo alemán y mijo húngaro . [4] [5]

Descripción

El mijo cola de zorra es una hierba anual con tallos frondosos, verticales y delgados que pueden alcanzar una altura de 120 a 200 cm (3 pies 11 pulgadas - 6 pies 7 pulgadas).

La cabeza de la semilla es una panícula densa y peluda de 5 a 30 cm (2 pulgadas - 1 pie 0 pulgadas) de largo.

Las semillas pequeñas, de alrededor de 2 milímetros ( 3 ⁄ 32  pulgadas) de diámetro, están encerradas en una cáscara delgada y parecida al papel que se quita fácilmente al trillar . El color de las semillas varía mucho entre variedades.

Taxonomía

Sinónimos: [6]

Los nombres comunes del mijo cola de zorra en otros idiomas que se hablan en los países donde se cultiva incluyen:

Cultivo

En la India, el mijo cola de zorra sigue siendo un cultivo importante en sus regiones áridas y semiáridas. [12] En el sur de la India, ha sido una dieta básica entre la gente durante mucho tiempo desde el período Sangam . Se hace referencia a él con frecuencia en los textos tamiles antiguos y se asocia comúnmente con Lord Muruga y su consorte Valli .

En el distrito Karbi Anglong de Assam, India, el mijo ha sido una parte integral del sistema alimentario de los campos Karbis y Jhum. Hanjangmilen, el nombre Karbi del mijo cola de zorra, ha sido visible en los campos de Jhum en el pasado. Pero hoy en día apenas es visible en los campos de Jhum. Pero los agricultores ahora están reincorporando a su sistema alimentario el cultivo tradicional que necesita poca agua, crece bien en suelos pobres, crece rápidamente y sufre muy pocas enfermedades.

En China, el mijo cola de zorra era el principal alimento básico en el norte antes de la dinastía Sung , cuando el trigo comenzó a convertirse en el principal alimento básico. Sigue siendo el mijo más común y uno de los principales cultivos alimentarios en la zona seca del norte del país, especialmente entre los pobres. En el sudeste asiático, el mijo cola de zorra se cultiva comúnmente en sus regiones secas y montañosas. [13] En Europa y América del Norte se planta a escala moderada para heno y ensilaje, y en menor medida para alpiste .

En el norte de Filipinas , el mijo cola de zorra fue alguna vez un cultivo básico importante, hasta su posterior reemplazo por el cultivo de arroz húmedo y batata. [14]

Es un cultivo de estación cálida, que normalmente se planta a finales de primavera. La cosecha para heno o ensilaje se puede realizar en 65 a 70 días con un rendimiento típico de 15.000 a 20.000 kilogramos por hectárea (6,7 a 8,9 toneladas cortas/acre) de materia verde o 3.000 a 4.000 kilogramos por hectárea (1,3 a 1,8 toneladas cortas/acre). acre) de heno. La cosecha de cereales se realiza en 75 a 90 días con un rendimiento típico de 800 a 900 kilogramos por hectárea (0,36 a 0,40 toneladas cortas por acre) de grano. Su madurez temprana y uso eficiente del agua disponible la hacen adecuada para el cultivo en zonas secas.

Plagas

Las enfermedades del mijo cola de zorra incluyen la enfermedad de las hojas y la cabeza causada por Magnaporthe grisea , la enfermedad del carbón causada por Ustilago crameri y la oreja verde causada por Sclerospora graminicola . La cosecha no cosechada también es susceptible al ataque de aves y roedores . Las plagas de insectos incluyen Atherigona atripalpis , la mosca del brote de mijo cola de zorra. [15]

insectos

Las plagas de insectos incluyen: [16]

Comederos de hojas
Comederos para orejas
Otros

Historia y domesticación

El ancestro silvestre del mijo cola de zorra se ha identificado con seguridad como Setaria viridis , que es interfértil con el mijo cola de zorra; También existen formas silvestres o maleza de mijo cola de zorra. Zohary y Hopf señalan que la principal diferencia entre las formas silvestres y cultivadas es "su biología de dispersión de semillas. Las formas silvestres y las malezas destrozan sus semillas mientras que los cultivares las retienen". [17] El genoma de referencia del mijo cola de zorra se completó en 2012. [12] [18] [19] Las comparaciones genéticas también confirman que S. viridis es el antecedente de S. italica . [12]

La evidencia más antigua del cultivo de este grano proviene de la cultura Peiligang de China, que también cultivaba Panicum miliaceum , pero el mijo cola de zorra se convirtió en el grano predominante solo con la cultura Yangshao . [17] Más recientemente, la cultura Cishan de China ha sido identificada como la primera en domesticar el mijo cola de zorra alrededor del 6500-5500 a.C. [20] [3]

La evidencia más antigua del cultivo de mijo cola de zorra fuera de su distribución nativa se encuentra en Chengtoushan, en la región del río Yangtze Medio, y data de alrededor del 4000 a.C. [13] En el sur de China, el mijo cola de zorra llegó a la llanura de Chengdu ( Baodun ) alrededor del 2700 a. C. [21] y a Guangxi (cerca de la frontera vietnamita) alrededor del 3000 a. [13] El mijo cola de zorra también llegó a Taiwán (Nankuanli, cultura Dapenkeng ) alrededor del 2800 a.C. [22] y a la meseta tibetana ( Karuo ) alrededor del 3000 a.C. [13]

El mijo cola de zorra probablemente llegó al sudeste asiático a través de múltiples rutas. [13] La evidencia más antigua de mijo cola de zorra en el sudeste asiático proviene de varios sitios en el valle de Khao Wong Prachan en el centro de Tailandia, y el sitio en Non Pa Wai proporciona la fecha más temprana con AMS directa que data de alrededor del 2300 a.C. [13] [23]

La evidencia más antigua de mijo cola de zorra en el este de Siberia proviene del sitio arqueológico de Krounovka 1 en Primorsky Krai , que data alrededor del 3620-3370 a.C. [12] [24] La evidencia directa más antigua de mijo cola de zorra en Corea proviene de Dongsam-dong Shell Midden , un sitio de Jeulmun en el sur de Corea, con una fecha directa AMS de alrededor del 3360 a.C. [12] [25] En Japón, la evidencia más antigua de mijo cola de zorra proviene del sitio Jōmon en Usujiri en Hokkaido , que data de alrededor de 4.000 AP . [12]

El mijo cola de zorra llegó a Europa más tarde; Las semillas carbonizadas aparecen por primera vez en el segundo milenio antes de Cristo en Europa central. La evidencia definitiva más temprana de su cultivo en el Cercano Oriente se encuentra en los niveles de la Edad del Hierro en Tille Hoyuk en Turquía , con una fecha de radiocarbono no corregida de alrededor del 600 a.C. [17]

Genética agronómica

Como ocurre con otros cereales, el gen céreo contribuye a la glutinosa . [3] El pariente silvestre Setaria viridis proporciona recursos genéticos útiles para la cría de cola de zorra . [26] [27]

Un estudio encontró que, para el cultivo rabi en Tamil Nadu , el mejoramiento genético para obtener rendimiento de cola de zorra debe comenzar a partir de germoplasma con los macollos más productivos , panículas de longitud y duración medias. [28] [29] [30]

Referencias

  1. ^ Houyuan Lu; et al. (2009), La domesticación más temprana del mijo común (Panicum miliaceum) en el este de Asia se extendió hasta hace 10.000 años, Actas de la Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos de América . Nuestros resultados analíticos de fitolitos y componentes biomoleculares han establecido que los primeros Restos de cereales almacenados en los sitios del Neolítico de Cishan, durante ca. 10.300–8.700 años cal AP, no son mijo cola de zorra, sino sólo mijo común. Después de 8.700 años cal BP, los cultivos de cereales contenían gradualmente entre 0,4 y 2,8% de mijo cola de zorra.
  2. ^ Ian S Hornsey (2012). El alcohol y su papel en la evolución de la sociedad humana . Págs. 254-256 (capítulo 4.7.3).
  3. ^ a b C Purugganan, Michael D.; Fuller, Dorian Q. (2009). "La naturaleza de la selección durante la domesticación de plantas". Naturaleza . Investigación de la naturaleza . 457 (7231): 843–848. Código Bib :2009Natur.457..843P. doi : 10.1038/naturaleza07895. ISSN  0028-0836. PMID  19212403. S2CID  205216444.
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  6. ^ "La lista de plantas: una lista de trabajo de todas las especies de plantas" . Consultado el 7 de enero de 2015 .
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enlaces externos

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