El rechazo del presidente de Estados Unidos a la verdura
Durante su mandato como 41.º presidente de los Estados Unidos , George H. W. Bush mencionó con frecuencia su desagrado por el brócoli , diciendo la famosa frase: "No me gusta el brócoli. Y no me ha gustado desde que era un niño pequeño. Y mi madre me hizo comerlo. Ahora soy presidente de los Estados Unidos . ¡Y no voy a comer más brócoli!" [1] Las opiniones de Bush sobre el brócoli fueron vistas como fuera de contacto con los estadounidenses , ya que el brócoli se estaba volviendo más popular y se lo conocía como la " verdura de los años 80". [2]
Hillary Clinton y Tipper Gore , esposas de los candidatos demócratas a la presidencia y vicepresidente Bill Clinton y Al Gore , fueron vistas sosteniendo un cartel que decía: "Pongamos brócoli de nuevo en la Casa Blanca". [3] Después de que Bush dejó el cargo, ocasionalmente mencionó su aversión al brócoli. El hijo de Bush, George W. Bush , mencionó la aversión de su padre por el brócoli en un panegírico en el funeral de su padre . [4]
No me gusta el brócoli. Y no me ha gustado desde que era un niño pequeño y mi madre me obligaba a comerlo. Y soy presidente de los Estados Unidos, ¡y no voy a comer más brócoli! ... Para los que votan por el brócoli, Barbara [la esposa de Bush] adora el brócoli. Ha intentado obligarme a comerlo. Ella lo come todo el tiempo. Así puede salir y encontrarse con la caravana de brócoli que está llegando [desde Washington]. [9] [10]
En respuesta, los productores de brócoli de California , que producían más del 90 por ciento del brócoli de Estados Unidos, [11] se comprometieron a enviar varios camiones de la verdura a la Casa Blanca . George Dunlop, presidente de la Asociación Unida de Frutas y Verduras Frescas, le dio a la Primera Dama Barbara Bush un ramo de brócoli y otras 10 toneladas de la verdura en camiones. [12] Unos días después, Bush organizó una cena de estado en honor a Tadeusz Mazowiecki , el primer ministro de Polonia . Los periodistas notaron que no había brócoli en el menú ya que las toneladas de brócoli entregadas a la primera familia habían sido donadas al Banco de Alimentos del Área Capital. [13] Bush contrastó la protesta de Polonia contra el totalitarismo con su "rebelión contra el brócoli". [14] Después de los comentarios de Bush, el brócoli vio un aumento en popularidad, con un aumento de sus ventas del 10 por ciento. [12] Un director de ventas de un supermercado dijo al diario Los Angeles Times que "el brócoli nunca ha disfrutado de tanta publicidad". [12]
El brócoli se estaba volviendo popular en los Estados Unidos y Gary Lucier, del Departamento de Agricultura, lo había calificado como la "verdura de los años 80". [2] [15] El consumo de brócoli se había duplicado en esa década, aumentando de un promedio anual de 3 libras (1,4 kilogramos) por persona en 1980 a 6,8 libras (3,1 kilogramos) por persona en 1988. [16] Debido a los comentarios de Bush, el brócoli fue frecuentemente calificado como una "verdura política". [17] [18]
Cuando se le preguntó sobre el efecto de los comentarios de Bush en los niños, Barbara Bush respondió que: "Él [Bush] comió brócoli hasta los 60 años. Dígales [a los niños] que lo coman hasta que tengan 60 años". [19] Los comentarios antibrócoli de Bush fueron posteriormente criticados, [20] y abrieron un debate a nivel nacional sobre los hábitos alimenticios de Bush, en particular su afición por alimentos poco saludables como la cecina . [21] [22] Michael F. Jacobson , director ejecutivo del Centro para la Ciencia en el Interés Público , se refirió a las declaraciones de Bush como "una broma estúpida que socava un esfuerzo serio para promover una mejor nutrición...". [23] Campbell Soup Company y la revista Woman's Day organizaron un concurso de recetas titulado: "Cómo lograr que el presidente Bush coma brócoli"; el ganador recibió $7,500 (equivalentes a $16,777 en 2023). [24] [25]
Orgulloso del interés del joven Cooper por la alimentación sana. Su declarado amor por el brócoli es genuino, aunque poco convincente. Imagen de la carta de Cooper
25 de junio de 2016 [29]
Hillary Clinton y Tipper Gore , esposas de los candidatos demócratas a la presidencia y vicepresidente Bill Clinton y Al Gore , fueron vistas sosteniendo un cartel que decía: "Pongamos brócoli en la Casa Blanca de nuevo". [3] [30] En 2001, el hijo de Bush y el 43º presidente George W. Bush recibió una atención sustancial de los medios después de que mostró su desaprobación del brócoli en una visita de estado a México ; el presidente de México Vicente Fox era un entusiasta cultivador de brócoli. [31] [32]
En un evento contra la obesidad infantil en 2013, Barack Obama , el 44º presidente, anunció que su comida favorita era el brócoli. [33] Estos comentarios fueron contrastados con los de Bush. [34]
Después de dejar el cargo, Bush ocasionalmente mencionó su disgusto por el brócoli. [35] [36] [37] George W. Bush mencionó el disgusto de su padre por el brócoli en un elogio en su funeral de 2018. [ 38]
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Enlaces externos
Discurso del presidente Bush sobre el brócoli (vía ABC News )
Barbara Bush recibe brócoli de la United Fresh Fruit and Vegetable Association — (vía C-SPAN )