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Gato Cora

Catherine Ann Cora (nacida el 3 de abril de 1967) es una chef profesional, personalidad televisiva, empresaria y autora de libros de cocina estadounidense. Es más conocida por su papel destacado como "Iron Chef" en Iron Chef America [2] y como copresentadora de Around the World in 80 Plates .

Vida temprana y educación

Cora nació como "Melanie" el 3 de abril de 1967, hija de Joanne, una madre adolescente soltera de Greenwood, Mississippi , y Knox, de Belzoni, Mississippi . [3] [4] [5] [6] Adoptada a la edad de una semana, creció como hija de Virginia Lee (née Brothers) y Spiro "Pete" Cora en Jackson, Mississippi . [7] [8] Su padre adoptivo era de ascendencia griega (sus padres eran de Skopelos, Grecia , él nació en Greenville, Mississippi solo dos meses después de haber llegado a Estados Unidos). [9] [10] Su abuelo y su padre eran restauradores. Cuando tenía 15 años, les llevó un plan de negocios a su padre y a su abuelo, sabiendo que podían ayudarla. [2]

Después de obtener su licenciatura en Ciencias en Fisiología del Ejercicio y Biología de la Universidad del Sur de Mississippi , se inscribió en el Culinary Institute of America en Hyde Park , Nueva York , donde se graduó en 1995. [7] [11]

Carrera en televisión y entretenimiento

Cora hizo su debut televisivo en 1999 como copresentadora junto al chef Rocco DiSpirito de Melting Pot de Food Network . [12] [13] [14] En 2001, Cora apareció en la serie de televisión documental My Country, My Kitchen, en el episodio Greece, Date Plate. [14] Apareció en la serie de televisión Simplify Your Life (2002); [15] y fue copresentadora del programa Kitchen Accomplished (2004) de Food Network. [16]

Cora hizo historia en la televisión en 2005 como la primera Iron Chef femenina, uniéndose a Bobby Flay , Mario Batali y Masaharu Morimoto en la primera temporada de Iron Chef America de Food Network , pasando 10 temporadas en el programa. [17] [16] En 2008, tuvo un papel de voz para el videojuego Iron Chef America: Supreme Cuisine .

Cora es la copresentadora de Around the World in 80 Plates , un reality show de competencia estadounidense que se estrenó el 9 de mayo de 2012 en la cadena de televisión por cable Bravo. [18]

Cora copresentó el reality de cocina My Kitchen Rules de FOX en 2017. [19] Cora compitió en el segundo torneo anual de campeones de Guy Fieri de 2021 en Food Network, perdiendo por poco ante Michael Voltaggio . [20]

Restaurantes

En 2008, Cora abrió Cat Cora's Que (CCQ), un restaurante en Costa Mesa, California . [21] [22]

Varios aeropuertos de los Estados Unidos cuentan con Cat Cora's Kitchen y Cat Cora's Gourmet Markets , que se abrieron en 2011 y 2012, incluidos el Aeropuerto Internacional George Bush (IAH) en Houston, el Aeropuerto Internacional de San Francisco (SFO), el Aeropuerto Internacional Hartsfield-Jackson de Atlanta (ATL) y el Aeropuerto Internacional de Salt Lake City (SLC). El homónimo Cat Cora's Kitchen , [23] un bar y restaurante estilo lounge, abrió en la Terminal 2 del Aeropuerto Internacional de San Francisco en abril de 2011. Más tarde en 2011, se abrió un Cat Cora's Kitchen en la Terminal E del Aeropuerto Intercontinental Bush.

Cora operó Kouzzina by Cat Cora en Disney's Boardwalk Resort en el Walt Disney World Resort en Orlando, Florida , que cerró el 30 de septiembre de 2014. [24] [25]

Cora abrió The Ocean Restaurant en el SEA Aquarium en Resorts World Sentosa frente a Singapur en febrero de 2013. [22] El restaurante con capacidad para 63 personas está dentro del oceanario más grande del mundo .

Desde 2016, tiene una asociación con Aramark , brindando opciones gastronómicas en empresas, universidades, escuelas, hospitales y estadios deportivos bajo los nombres Olilo y Wicked Eats . [26] A partir de 2022, hay más de 500 ubicaciones de Olilo en los Estados Unidos. [ cita requerida ]

Es chef ejecutiva de la revista Bon Appétit . [ ¿cuándo? ] [27]

Activo

Cerrado

Asociaciones y negocios

Cat Cora's Kitchen, un restaurante en la Terminal E del Aeropuerto Intercontinental George Bush

Su primer libro de cocina, Cat Cora's Kitchen (2004), se inspiró en su herencia griega y sus raíces sureñas, y contiene numerosas recetas que eran las favoritas de su familia mientras ella crecía. [34]

Sus asociaciones con varias corporaciones incluyen: Macy's , cuando en 2008 abrieron Cat Cora's Que (CCQ), un restaurante en Costa Mesa, California ; [21] Disney, cuando en 2010 lanzaron una serie de webisodios llamados The Muppets Kitchen con Cat Cora ; [35] y varios aeropuertos en los Estados Unidos Cat Cora's Kitchen y Cat Cora's Gourmet Markets se abrieron en 2011 y 2012 (incluido el Aeropuerto Internacional George Bush en Houston, el Aeropuerto Internacional de San Francisco y el Aeropuerto Internacional de Salt Lake City ).

En 2006 fue contratada como portavoz remunerada de los trituradores de basura de la serie Evolution de InSinkErator . [36]

En junio de 2010, se unió a Michelle Obama para trabajar en su campaña Chefs Move To Schools . [37]

En 2011, lanzó su propia línea de utensilios de cocina en colaboración con Starfrit, el principal proveedor de productos de preparación de alimentos de Canadá. [38]

En la edición de septiembre de 2006 de FHM , Cora apareció en la sección de cocina, donde demostró varias recetas utilizando artículos comprados en una tienda de conveniencia . Cat Cora también pertenece a los Consejos Culinarios de Macy's, junto con Tyler Florence , Rick Bayless y otros. Ha trabajado como animadora para The Olivia Companies , una compañía de viajes que atiende al mercado lésbico. [39]

En octubre de 2014, Cora lanzó su propia línea de hummus en las tiendas de comestibles HEB en Texas. [40]

Caridad

Fue portavoz de UNICEF . [ ¿cuándo? ] [41] Ha participado en subastas benéficas de vino realizadas por Auction Napa Valley . [42]

En enero de 2005, tras el terremoto y tsunami del Océano Índico , Cora cofundó Chefs For Humanity. [43] [44] La organización Chefs For Humanity se describe a sí misma como "una coalición de base de chefs y profesionales culinarios guiados por la misión de poder recaudar fondos rápidamente y proporcionar recursos para ayuda humanitaria y de emergencia importante, educación nutricional e iniciativas relacionadas con el hambre en todo el mundo". [45]

Premios

Vida personal

Cora fue víctima de abuso sexual infantil desde que tenía 6 años hasta que tenía 10 u 11. Su agresor era nueve años mayor que ella. [6]

En marzo de 2006, Cora fue la Gran Mariscal del Desfile de San Patricio de Hal y Mal en su ciudad natal de Jackson, Mississippi. [47]

Cora fue arrestada por conducir bajo los efectos del alcohol en 2012. [48] Después de una colisión en la que chocó por detrás al coche que tenía delante, la otra conductora informó a los agentes que creía que Cora estaba borracha. Cora fue arrestada y se le realizó una prueba de alcoholemia que reveló que su concentración de alcohol en sangre era de 0,20 y 0,19, más del doble del límite legal de 0,08. No impugnó los cargos y fue condenada a 3 años de libertad condicional, 2.386 dólares en multas y una pena de prisión suspendida de 120 días. Emitió una declaración después de su arresto en la que decía: "Lamento profundamente mi decisión de conducir esa noche después de que mi conductor designado no estuviera disponible. Aprendí una lección muy importante de esta experiencia y asumo toda la responsabilidad de mis acciones. Esto nunca volverá a suceder". [48] [49]

Cora se casó con su pareja de muchos años, Jennifer, en junio de 2013, [50] y la pareja tiene cuatro hijos juntos concebidos mediante fertilización in vitro . [51] [52] En 2015, solicitaron el divorcio [53] que se finalizó en 2016. [54]

En 2017, Cora comenzó a salir con la ejecutiva productora de discos Nicole Ehrlich . Se casaron el 21 de abril de 2018 en Islamorada, Florida . [55] El 26 de abril de 2021, Nicole Ehrlich solicitó el divorcio de Cora. ​​[56] [57]

Filmografía

Referencias

  1. ^ "Una conversación con Cat Cora: chef de hierro, restauradora, empresaria, mamá". Food Channel . 2011-06-26 . Consultado el 2022-06-27 .
  2. ^ de Yancey, Kitty Bean. "La 'gatita Cora' de Iron Chef ha salido del armario", USA Today , 31 de marzo de 2006.
  3. ^ Cora, Cat (2015). Cocinar tan rápido como puedo . Scribner. ISBN 978-1-4767-6616-4.
  4. ^ "La transformación de Cat Cora realmente llama la atención". Mashed . 2021-05-19 . Consultado el 2023-08-01 .
  5. ^ "La gata Cora comparte historias de lucha y triunfo". El Oráculo . 2018-03-20 . Consultado el 2023-08-01 .
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  9. ^ "La chef de hierro Cat Cora se une a la línea de comida griega". The Food Channel. 19 de enero de 2011. Consultado el 22 de junio de 2020 .
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