Whisky Tennessee de Benjamin Prichard

Marca de whisky Tennessee

Tennessee Whiskey de Benjamin Prichard es una marca de whisky de Tennessee producido en la pequeña comunidad de Kelso, Tennessee en los Estados Unidos. Aunque lo produce una de las dos únicas destilerías que operan en el condado de Lincoln (y su variación sin añejar se llama Lincoln County Lightning), Prichard's no se produce utilizando el proceso del condado de Lincoln . ^[1] Debido a una exención especial en virtud de una ley de Tennessee promulgada en 2013, la destilería Prichard's en Kelso es el único productor al que se le permite etiquetar su producto como "Whisky de Tennessee" sin utilizar este proceso. ^{[2] [3]} El whisky Prichard's se produce íntegramente utilizando alambiques en lugar de alambiques de columna . ^[4]

La empresa Prichard's Distillery abrió la destilería Kelso en 1997 y abrió una segunda ubicación en Nashville, Tennessee , en 2014.

Historia

La marca de whisky y la destilería fueron fundadas por Phil Prichard, quien ahora es el maestro destilador de la empresa. Le puso el nombre de su antepasado Benjamin Prichard, quien operaba una destilería en el condado de Davidson, Tennessee , a principios del siglo XIX, quien legó su equipo de destilación a su hijo después de su muerte en 1822. ^[1]

La primera destilería Prichard's se abrió en una antigua escuela en Kelso en 1997, lo que la convierte en la primera nueva destilería legal que se abre en el estado desde la derogación de la Prohibición . ^{[5] [6]} Una segunda destilería Prichard's abrió sus puertas en mayo de 2014 en Nashville, Tennessee , en los terrenos de la mansión Fontanel en el vecindario de Whites Creek . ^[7] Ambos sitios tienen recorridos por las destilerías. El sitio Fontanel fue propiedad de la cantante de música country Barbara Mandrell de 1987 a 2002, y desde 2010 ha sido un atractivo turístico, que incluye una bodega, tirolesas , caminatas, un anfiteatro con conciertos en vivo, alojamiento, restaurantes, tiendas y un recorrido por la mansión Mandrell, una de las casas de madera más grandes del mundo. ^{[8] [9]} La ubicación de Prichard en Nashville cerró en 2021. ^{[ cita necesaria ]}

Los rones Prichard provienen de melaza americana procedente de Luisiana . ^[10]

Whiskies

A partir de 2018, la línea de whiskies Prichard's incluye:

• Whisky Prichard's Tennessee (40% ABV /80 prueba estadounidense ): este producto está elaborado con maíz blanco en lugar del maíz amarillo que se usa para la mayoría de los whiskies de Tennessee. No utiliza el proceso del condado de Lincoln que normalmente se requiere para calificar como whisky de Tennessee y es el único whisky de Tennessee que no debe cumplir con este requisito legal. ^[1]
• Prichard's Double Barreled Bourbon Whisky (45% ABV/90 grados): este bourbon recibió una puntuación de 92 y el escritor de whisky Jim Murray lo describió como "una entrega elegante y sin esfuerzo..." en su Whisky Bible de 2009 . ^{[11] [12]} Utiliza un proceso de cambio de barrica que implica reducir el nivel de fermentación después de 9 años de envejecimiento y luego volver a colocar el licor en barricas nuevas de roble carbonizado. ^[13]
• Whisky Prichard's Double Chocolate Flavored (45% ABV/90 grados): este whisky aromatizado combina bourbon con chocolate artesanal. Es el resultado de una colaboración entre Prichard's y Olive and Sinclair Chocolate Company. ^[14]
• Whisky de centeno Prichard's (43 % ABV/86 grados): Este producto fue nombrado uno de los cinco whiskies de centeno con mejor relación calidad-precio por Gayot en 2014. ^[15]
• Whisky de malta Tennessee Prichard's (40% ABV/80 grados): Este producto es un whisky de malta (a base de cebada).
• Whisky de maíz Lightning del condado de Lincoln de Prichard (45% ABV/prueba 90): este " licor ilegal " está elaborado con maíz blanco y embotellado directamente del alambique. ^[16] Southern Living dijo que tiene "un aroma parecido al del agave" y "un sabor salado y herbáceo". ^[17]

Otros espíritus

La línea actual de rones y licores elaborados en las destilerías de Prichard incluye:

rones

• Ron Prichard's Fine Aged (40% ABV/80 grados): este ron se elabora con melaza y se añeja al menos tres años en barricas de roble blanco carbonizadas hechas a mano. ^[18]
• Prichard's Crystal Rum (40% ABV / 80 grados): esta mezcla se destila cinco veces. ^[19]
• Ron Prichard's Sweet Georgia Belle Peach Mango (35% ABV/70 grados): las infusiones naturales de melocotón y mango le dan a este ron un sabor a frutas de verano para cócteles y té helado . ^{[20] [21]}
• Prichard's Key Lime Rum (35% ABV/70 grados): las limas añaden un sabor cítrico a este ron tropical. ^[22]
• Ron Prichard's Cranberry (35% ABV/70 grados): Este es un ron con infusión de arándanos y el productor sugiere servirlo con limas. ^[10]
• Prichard's Private Stock Aged Rum (45% ABV/90 grados): una oferta limitada ultraenvejecida durante diez años en barricas de roble carbonizadas para profundizar el sabor; este ron solo está disponible en las dos destilerías de Prichard. ^[23] Wine Enthusiast lo describió como "Pesoso, rico y parecido a un caramelo, es un ron con seriedad". ^[24]
• Prichard's Spiced Rum (40% ABV/80proof): Con sabores tropicales, vainilla natural y canela , este ron picante es lo suficientemente suave para beber, además de usarse en cócteles helados. ^[25]

Licores

• Licor Prichard's Sweet Lucy (35 % ABV/70 grados): con un ABV más alto que la versión en crema, la receta Sweet Lucy proviene de una mezcla casera de whisky, melocotones, albaricoques, naranjas y azúcar que tiene una larga historia entre los cazadores y otros. hombres al aire libre. ^[26]
• Licor de crema Sweet Lucy de Prichard (17,5% ABV/35 grados): este licor está elaborado con una mezcla de Sweet Lucy y crema premium de Wisconsin . ^[27]
• Licor Prichard's Sweet Lucifer (35% ABV/70 grados): Esta es Sweet Lucy infundida con jengibre picante para crear un licor de bourbon con un poco de picante. ^[28]
• Licor de crema de praliné de Prichard (17,5 % ABV/35 grados): este licor dulce tiene un sabor parecido al caramelo de nuez de un praliné.
• Licor de crema Prichard's Fudge Brownie (17,5% ABV/35 grados): este licor de postre está hecho para atraer a los amantes del chocolate . ^[29]

Premios y reconocimientos

Prichard's Tennessee Whiskey y otras bebidas espirituosas de Prichard's han obtenido premios del American Distilling Institute y Ultimate Spirits Challenge en varias ocasiones, como se enumera a continuación.

Southern Living calificó a Lincoln County Lightning como el "lugar ilegal número 2 en los EE. UU." ^[17]

Por sus rones, Prichard's ganó medallas de oro y plata en el International Cane Spirits Festival a lo largo de varios años (2006-2009): ^[30] Fine Aged Rum (Oro), Crystal Rum (Oro), Peach Mango Rum (Oro y Plata) y ron Key Lime (oro). Además, el American Distilling Institute otorgó al ron añejo de la destilería una medalla de plata en 2007, ^[31] y Ultimate Spirits Challenge reconoció el ron añejo, el ron Crystal y el ron Private Stock con calificaciones y recomendaciones que variaron de bueno a muy bueno en 2012. [ ^32]

En licores, Sweet Lucy recibió una medalla de oro del American Distilling Institute en 2010 ^[33] y una muy buena calificación y recomendación en el Ultimate Spirits Challenge en 2012. ^[32]

Referencias

1. Stambor, Zak (16 de febrero de 2015). "Una pelea de whisky en Tennessee". Tribuna de Chicago . Consultado el 21 de diciembre de 2015 .
2. Zandona, Eric (16 de septiembre de 2013). "El whisky de Tennessee obtiene una definición legal". EZbeber . Archivado desde el original el 12 de junio de 2018 . Consultado el 11 de enero de 2014 .
3. «Capítulo Público N° 341» (PDF) . Estado de Tennessee . Consultado el 19 de marzo de 2014 .
4. Dietsch, Michael (abril de 2012). "La guía de comidas serias para el whisky de Tennessee". Comidas serias . Consultado el 2 de junio de 2018 .
5. Deese, Hollie (26 de julio de 2013). "Un viaje animado por la ruta del whisky de Tennessee". EE.UU. Hoy en día . Consultado el 21 de diciembre de 2015 .
6. "Las pruebas y tribulaciones del whisky de Tennessee". www.vice.com . Consultado el 3 de junio de 2021 .
7. Stravinsky, Amanda (9 de enero de 2014). "Tennessee Tourism anuncia las novedades para el estado en 2014". El Chattanoogan . Consultado el 28 de enero de 2014 .
8. "Prichard's abre una nueva destilería en Fontanel. Fontanel presenta oficialmente un hotel boutique de lujo de 4 estrellas: The Inn at Fontanel". Ciudad de la música de Nashville . Nashville Convention & Visitantes Corp. 16 de junio de 2014. Archivado desde el original el 12 de junio de 2018 . Consultado el 8 de junio de 2018 .
9. "Fontanel". Sitio web oficial de Fontanel . Consultado el 10 de junio de 2018 .
10. "Ron de arándanos Prichard". prueba66.com . Archivado desde el original el 12 de junio de 2018 . Consultado el 8 de junio de 2018 .
11. "12 bourbones en lotes pequeños que debes probar antes de morir". brobible.com . 30 de mayo de 2013 . Consultado el 8 de junio de 2018 .
12. Politelli, Nicholas (24 de enero de 2013). "Mews Tavern de buen humor". El independiente . Consultado el 8 de junio de 2018 .
13. "Whisky Review: Bourbon de doble cañón de Benjamin Prichard". El lavado de whisky . 11 de septiembre de 2017 . Consultado el 8 de junio de 2018 .
14. "Bourbon de chocolate doble de la destilería Prichard". distiller.com . Consultado el 8 de junio de 2018 .
15. "Los cinco whiskies de centeno con la mejor relación calidad-precio". Fox News . 21 de agosto de 2014 . Consultado el 8 de junio de 2018 a través de Gayot.
16. Reimer Sr., David J. (24 de mayo de 2012). Microdestilerías en EE. UU. y Canadá, segunda edición. ISBN 9780985259914. Consultado el 11 de junio de 2018 .^{[ enlace muerto permanente ]}
17. "El mejor alcohol ilegal legal". Vida del Sur . Consultado el 2 de junio de 2018 .
18. Buda, Rick (5 de noviembre de 2014). "¡Que continúe la degustación! RTRR prueba el ron Prichard". Licor.com . Consultado el 8 de junio de 2018 .
19. "Ron de cristal Prichard". distiller.com . Consultado el 8 de junio de 2018 .
20. "Ron Prichard's Sweet Georgia Belle Peach Mango". distiller.com . Consultado el 8 de junio de 2018 .
21. "Ahora mismo se está produciendo una revolución del ron en el sur". Licor.com . Consultado el 8 de junio de 2018 .
22. "Ron de lima Prichard". prueba66.com . Archivado desde el original el 12 de junio de 2018 . Consultado el 8 de junio de 2018 .
23. "Ron privado de Prichard". distiller.com . Consultado el 8 de junio de 2018 .
24. "Espíritus americanos de todos los estados". Entusiasta del vino . 20 de enero de 2015 . Consultado el 8 de junio de 2018 .
25. "Ron especiado de Prichard". reddogwineandspirits.com . Archivado desde el original el 12 de junio de 2018 . Consultado el 2 de junio de 2018 .
26. Reimer Sr., David J. (24 de mayo de 2012). Microdestilerías en EE. UU. y Canadá, segunda edición. ISBN 9780985259914. Consultado el 11 de junio de 2018 .^{[ enlace muerto permanente ]}
27. "La dulce Lucy de Prichard". Licor.com . Consultado el 8 de junio de 2018 .
28. "Licor dulce Lucifer de Prichard". prueba66.com . Archivado desde el original el 12 de junio de 2018 . Consultado el 8 de junio de 2018 .
29. "Licor de crema de brownie y chocolate de Prichard". licor.com . Consultado el 2 de junio de 2018 .
30. "Resultados de la búsqueda de caña internacional". prichardsdistillery.com . Archivado desde el original el 12 de junio de 2018 . Consultado el 8 de junio de 2018 .
31. "Concurso ADI Spirit - Resultados 2007". distilling.com . Archivado desde el original el 6 de junio de 2018 . Consultado el 3 de junio de 2018 .
32. "Resultados del Ultimate Spirits Challenge 2012" (PDF) . ultimate-beverage.com . Consultado el 3 de junio de 2018 .
33. "Concurso ADI Spirit - Resultados 2010". distilling.com . Archivado desde el original el 12 de junio de 2018 . Consultado el 3 de junio de 2018 .
34. "Concurso ADI Spirit - Resultados 2011". distilling.com . Archivado desde el original el 12 de junio de 2018 . Consultado el 3 de junio de 2018 .
35. "Resultados del desafío Ultimate Spirits 2011" (PDF) . ultimate-beverage.com . Consultado el 3 de junio de 2018 .
36. "Resultados del desafío Ultimate Spirits 2014" (PDF) . ultimate-beverage.com . Consultado el 3 de junio de 2018 .
37. "Resultados completos de Ultimate Spirits Challenge 2017" (PDF) . ultimate-beverage.com . Consultado el 3 de junio de 2018 .
38. "Juzgado de bebidas espirituosas artesanales - Resultados de 2017". distilling.com . Archivado desde el original el 5 de mayo de 2018 . Consultado el 3 de junio de 2018 .

enlaces externos

• Sitio web oficial de la destilería Prichard