Fue la actriz que más veces interpretó a Elphaba en el musical Wicked, habiéndolo hecho en más de 2000 ocasiones, y es la única persona en haberlo interpretado en tres idiomas.

Verkaik nació en Son en Breugel, en los Países Bajos, y se crio en Nuenen, cerca de Eindhoven.

[3]​ Creció tocando la flauta, cantó en la escuela y sospecha que obtuvo algo de su talento musical de su padre, cantante clásico semiprofesional.

Desde entonces, sus diversos créditos de teatro musical han incluido Elisabeth (tanto en los Países Bajos como en Thun, Suiza),[5]​ Los tres mosqueteros, We Will Rock You[2]​ y, más notablemente, Wicked, donde fue elegida como Wicked Personality of The Year entre todas las actrices que interpretaron el papel en una encuesta en línea con más de 16 000 votantes en noviembre de 2010.

Sabrina Weckerlin era su suplente original y aparecía en las dos funciones por semana para las que Verkaik no fue contratada.

Para ello, tuvo que aprenderse de nuevo el papel en su lengua materna.

Además, interpretó la canción Let It Go en el estreno de la película en el Reino Unido.

[16]​ Verkaik confirmó en su discurso al final de esta función que, después de diez años interpretando a Elphaba, esta sería su última función en este rol.

[21]​[22]​ El 9 de febrero de 2020, Willemijn y otras nueve mujeres se unieron a Idina Menzel y Aurora en el escenario durante la 92.ª edición de los Premios de la Academia, donde juntas interpretaron Into the Unknown de la película Frozen de Disney en nueve idiomas diferentes: Maria Lucia Heiberg Rosenberg en danés, Willemijn Verkaik en alemán, Takako Matsu en japonés, Carmen Sarahí en español latinoamericano, Lisa Stokke en noruego, Kasia Łaska en polaco, Anna Buturlina en ruso, Gisela en español europeo y Gam Wichayanee en tailandés.

[23]​ Verkaik es multilingüe, y habla neerlandés, alemán e inglés.