Ingresó en la Universidad Técnica de Múnich y se graduó como ingeniero en electricidad en 1927.

Albert Speer lo puso en contacto con la cineasta Leni Riefenstahl en 1933 cuando Frentz trabajaba para la UFA y ella lo convirtió en su camarógrafo principal debido a que su estilo subjetivo de realizar tomas le pareció de un gran sentido artístico.

Paralelamente realizó trabajos culturales para el Ministerio de Propaganda dirigido por Joseph Goebbels.

Terminado su trabajo en Austria, recibió un cargo como reportero de guerra y se le intentó inscribir en las SS; a lo que Frentz se negó amablemente, por tanto se le puso bajo el alero del Ministerio del Aire en 1939 (fue asimilado a la reserva de la Luftwaffe) trabajando bajo las directrices de Hitler y Göring.

Debido a su calidad de civil, Frentz solo fue detenido un par de veces para ser interrogado y no fue incluido en ningún juicio ya que se consideró su trabajo como netamente profesional.

Sus trabajos fotográficos y filmaciones constituyen un auténtico legado documental acerca del Tercer Reich visto desde el interior.