Ricardo (como era conocido en la familia) pasó dos años en el Oberrealschule en Gummersbach, seguido a principios de 1914 por la escuela colonial alemana en Witzenhausen, al sur de Gotinga, donde despertó su interés por los cultivos y granjas.
Cuando la guerra terminó, quiso volver a Argentina para dedicarse a la agricultura, pero la posición financiera de la familia se debilitó durante los años de la inflación y esto se hizo imposible.
Obtuvo entonces un trabajo honorario como ayudante en una granja de Pomerania: la observación del tratamiento dado a los soldados alemanes que volvían lo impresionó.
Como joven en Alemania, Darré entró inicialmente en Artamans, un grupo juvenil völkisch (étnico alemán), que propugnaba un retorno a la tierra.
En este contexto Darré comenzó a desarrollar la idea de que la raza debía estar ligada al suelo: esta idea vino a ser conocida como Blut und Boden ('Sangre y suelo').
Darré influenció fuertemente a Himmler en su meta para crear una aristocracia racial alemana basada en la crianza selectiva.