Su padre, como muchos judíos conversos, emprendió la carrera militar y durante la Primera Guerra Mundial alcanzó el grado de coronel.
Terminados los estudios, se presentó voluntario para cumplir el servicio militar y fue destinado al frente italiano (a Isonzo).
Consiguió el grado de teniente y obtuvo autorización para proseguir sus estudios.
Ullmann era un excelente pianista, pero no ambicionaba seguir la carrera de solista.
La mayor parte de estas obras han desaparecido: los manuscritos se perdieron durante la ocupación alemana.
Allí llevaría una labor importante como animador cultural, director de orquesta, pedagogo, pianista, crítico y compositor.
Al día siguiente todos los miembros del montaje menos una persona fueron deportados a Auschwitz, donde Viktor Ullmann fue asesinado en la cámara de gas nada más llegar.
Esta lista tiene un valor incalculable al dar noticia de todas las obras perdidas o desconocidas, y da idea de la terrible pérdida que para el arte supuso la persecución nazi y la guerra.