Su primer señor feudal fue don Blasco de Alagón, quien le concedió carta puebla en 1271.

Durante la Edad Moderna se independizó de Morella, concretamente el año 1691.

La población ha sufrido una progresiva reducción en el tiempo, pasando de 1.808 habitantes en 1900 a 1.133 en el año 1950.

Olla-recapte, bullit, carnes de la matanza del cerdo (jamón serrano, embutidos frescos y secos, panceta seca, lomo seco, carne de frito en conserva de aceite), magro con tomate, pollo y conejo frito con ajos, productos de la huerta (patatas, verduras, legumbres), mullá, cordero a la brasa, miel, frutos secos (almendras, nueces, avellanas), setas.

La frase inicial, cuya letra es de Francisco Vives, da paso a un himno alegre y con carácter.