Los antibióticos se utilizan habitualmente en la producción comercial de cerdos en Estados Unidos y en todo el mundo.Esto, según ellos, representaba el 70% de los antibióticos producidos anualmente en Estados Unidos.Tabla 1- Antibióticos de uso común en producción porcina y su importancia relativa en medicina humana.La clasificación se basa en cinco criterios, desde el más importante (se utiliza en el tratamiento de patógenos que causan enfermedades transmitidas por los alimentos) hasta el menos importante (hay dificultad para transmitir la resistencia entre géneros y especies)[6] : 4 La resistencia bacteriana a los antibióticos es un proceso que puede ocurrir cuando las bacterias se exponen a la administración de STA.Con el tiempo, estas bacterias se vuelven resistentes a esa clase de antibióticos.Por ejemplo, los estudios han descubierto que las bacterias resistentes pueden filtrarse desde las lagunas de residuos porcinos hasta las aguas subterráneas, creando una exposición a través del suministro público de agua.[12] Tras la exposición, una persona debe desarrollar una enfermedad lo suficientemente grave como para buscar atención médica.Factores como la edad y el estado del sistema inmunitario pueden influir en la susceptibilidad a la enfermedad, lo que podría repercutir en la gravedad de la misma.[10] En 2003, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) publicó la Guía #152, que hace recomendaciones sobre la mejor manera de desarrollar nuevos medicamentos para animales con respecto a los posibles impactos en la salud humana.
