Ubertino (o Umbertino) Pallavicini (fallecido en 1278) fue el hijo y sucesor de Guido como margrave de Bodonitsa en 1237.
Estuvo presente en la batalla de Karydi en 1258 y se retiró con el duque de regreso a Tebas.
En 1259, sin embargo, se unió al príncipe y al déspota de Epiro, Miguel II, contra el emperador de Nicea, Juan IV Ducas Láscaris.
Durante el reinado de Ubertino, gran parte de Eubea se había perdido ante los griegos y los piratas de Atalanta impedían que los suministros de alimentos llegaran a su pueblo y castillos.
Su hermana más joven Isabel heredó el marquesado a su muerte en 1278.