Kartoffelpuffer

[2]​[3]​ Las Kartoffelpuffer se componen principalmente de patatas, que primero se pelan y luego se rallan y según cada receta pueden llevar los siguientes ingredientes: huevos, harina, cebolla, panceta, queso Magerquark, suero de leche, levadura, sal, pimienta, mejorana.Cada región tiene sus propias variantes de este popular plato bien sean dulces o saladas.La misma masa se utiliza como rebozado de Čiernohorský rezeň (Schnitzel Montenegro).Pero el resultado es diferente, lleno de grasa y poco apetecible.Una variante moderna lleva como acompañamiento salmón ahumado y Meerettichsoße (pasta de rábano picante).