Sullivan se especializó en estudios de cine en la Universidad de Nueva York, y su primer crédito como escritor/director/productor fue en el cortometraje A Christmas Treat (1985), en el que ganó el premio en la revista Fangoria por Mejor Cortometraje.

[3]​ Al igual que Alfred Hitchcock y M. Night Shyamalan, se ha elegido a sí mismo para papeles en sus propias películas.

[8]​[9]​ El debut de director bien recibido por Sullivan[10]​ fue 2001 Maniacs (2005) con Robert Englund y Lin Shaye.

[12]​ Después de haber lanzado 2001 Maniacs: Field of Screams, Sullivan ganó notoriedad como director en la serie VH1 Scream Queens[13]​ (2010), como también el creador y anfitrión de "Shock N Roll", su programa semanal y video blog en la web Fearnet.

Recientemente se unió con Adam Green, Joey Lynch y Adam Rifkin para la comedia/terror Chillerama (2011), Sullivan contribuyó en el segmento musical "I Was a Teenage Werebear", con su pasión por el campo y el rock and roll.