A veces también con otros ingredientes, como sal o azúcar.
Se desconoce la etimología de esta palabra, que aparece por primera vez escrita en el siglo XVI.
[1] Aunque cada vez más en desuso, aún se oye.
[3][4] En Alburquerque, Badajoz, se dan las tibornas de aceite, sal y limón.
También es llamado tibor de bacalhau, tibórnia o tibornada.