A veces también con otros ingredientes, como sal o azúcar.Se desconoce la etimología de esta palabra, que aparece por primera vez escrita en el siglo XVI.[1] Aunque cada vez más en desuso, aún se oye.[3][4] En Alburquerque, Badajoz, se dan las tibornas de aceite, sal y limón.También es llamado tibor de bacalhau, tibórnia o tibornada.