Skiptvet es un municipio agrícola de la provincia de Østfold, Noruega.
Tiene 3731 habitantes (censo de 2015),[1] y una superficie de 101,6 km².
Limita con los municipios de Våler, Spydeberg, Askim, Eidsberg, Rakkestad y Sarpsborg.
Su punto más alto es Jonsrudåsen, situado a 225 m sobre el nivel del mar.