Secado por pulverización
Una distribución uniforme del tamaño de partículas es una razón para secar por atomización algunos productos industriales como los catalizadores.
El aire es el medio de secado calentado; sin embargo, si el líquido es un disolvente inflamable como el etanol o el producto es sensible al oxígeno, se utiliza nitrógeno.
[3] El tipo más común de secadores por atomización se llama efecto único.
En la mayoría de los casos, el aire se sopla en la misma dirección que el líquido rociado (co-corriente).
Los polvos finos generados por la primera etapa de secado se pueden reciclar en flujo continuo en la parte superior de la cámara (alrededor del líquido rociado) o en la parte inferior, dentro del lecho fluidizado integrado.
El gas de secado caliente se puede pasar como una corriente paralela, en la misma dirección que el atomizador de líquido rociado, o en contracorriente, donde el aire caliente fluye contra el flujo del atomizador.
El flujo co-actual generalmente permite que el sistema funcione de manera más eficiente.
También convierten una solución (o lechada) en un polvo seco en un solo paso, lo que simplifica el proceso y mejora los márgenes de beneficio.
Una sustancia a encapsular (la carga) y un portador anfipático (generalmente algún tipo de almidón modificado) se homogeneizan como una suspensión en agua (la lechada).
A medida que el agua se seca, el portador forma una capa endurecida alrededor de la carga.
Un mayor volumen de aire tiene una humedad promedio más baja a medida que avanza el proceso.
Debido a que la leche no se estaba encapsulando y debido a que el secado por aspersión causa degradación térmica, la deshidratación de la leche y procesos similares han sido reemplazados por otras técnicas de deshidratación.
A ) Solución o suspensión para secar; B ) Entrada de gas de atomización; 1 ) Secado de gas en; 2 ) Calentamiento del gas de secado; 3 ) Pulverización de solución o suspensión; 4 ) Cámara de secado; 5 ) Parte entre la cámara de secado y el ciclón; 6 ) Ciclón ; 7 ) Escape del gas de secado; 8 ) Recipiente de recogida de producto.
Las flechas indican que se trata de un secador de pulverización de laboratorio co-corriente .
