La Santa Catarina do Monte Sinai fue una carraca portuguesa del siglo XVI.
Los cañones estaban distribuidos en 3 hileras a popa del palo mayor y en 2 hileras en el castillo de proa.
En 1520 la Santa Catarina do Monte Sinai comenzó su carrera en la India.
En el océano Índico participó en diversas operaciones navales, entre la que destaca el ataque a Mombasa, donde sirvió de capitana de Nuno da Cunha y donde utilizó su potencia de fuego.
La nave, aparece en una pintura del siglo XVI, atribuida a Joachim Patinir.