White Russian (cóctel)

El White Russian (pronunciación en inglés: /waɪt ˈrʌʃən/), a veces hispanizado como ruso blanco (en ruso, Белый Русский) es un cóctel preparado con vodka, licor de café (como Kahlúa o Tía María) y nata líquida (aunque la nata se puede sustituir por leche o leche condensada).

Se debe a una idea del barman del Hotel Metropole de Bruselas Gustave Tops a fines de los años cuarenta, como cóctel para el embajador estadounidense en Luxemburgo, Pearl Mesta.

Cuando esta es descremada se denomina Anna Kournikova (una extenista y modelo rusa).

La creatividad de los mixólogos ha forjado numerosas variantes menores del ruso blanco.

Aunque durante mucho tiempo fue considerado como una bebida aburrida y poco sofisticada, el ruso blanco experimentó un aumento en su popularidad después del lanzamiento en 1998 de la película The Big Lebowski, en la que aparece como la bebida elegida por el protagonista.

Vaso con un Ruso blanco.