Ese mismo año acudieron también a la plaza de toros los diestros Lagartijo y Guerrita.

El año siguiente se llevaron a cabo seis corridas de toros y dos becerradas.

[4]​ En 1905 tuvo lugar un acto político con Jaurès, Jules Guesdes, Viviani y Cachin con viticultores descontentos.

En 1919 la sociedad taurina Société Immobilières des Arènes emprendió obras de restauración que culminaron en 1921.

A lo largo de los años ha sido empleada para numerosos conciertos de artistas como Iron Maiden, Serge Lama, Michel Sardou, Claude François, Joe Dassin, Catherine Lara, Teléfono, Jacques Higelin, The Police, UB40, Dire Straits, Yes, The Cure, Midnight Oil, Kim Wilde, Johnny Hallyday (13 veces entre 1962 y 1999), Rita Mitsouko, Kid Creole and the Coconuts, Rita Marley, Roger Hogson o Serge Gainsbourg.

En 2020 la plaza pasó a ser gestionada por una empresa taurina conformada por Simón Casas, Sebastián Castella y Olivier Margé.