Platea Madrid

Platea Madrid es un multiespacio gastronómico situado en la Plaza de Colón en Madrid.

[1]​ Está ubicado en el antiguo cine Carlos III y emplea a unas 380 personas.

Al momento de su apertura contaba con restaurantes de cocina mexicana, peruana, italiana y de varias cocinas asiáticas regentados por restauradores que juntos suman seis estrellas Michelin: Paco Roncero (del restaurante La Terraza del Casino, Madrid) y Ramón Freixa; con dos estrellas cada uno, y Pepe Solla (Solla, Galicia) y Marcos Morán (Casa Gerardo, Asturias), con una estrella.

[2]​[3]​[4]​ En 2016, dos años después de su apertura, los chefs Paco Roncero, Marcos Morán y Pepe Solla, abandonan este espacio desvinculándose del proyecto, perdiéndose así cuatro de las seis estrellas Michelin.

Ramón Freixa y su bistró Arriba sigue operativo.