La Piperina – compuesto químico orgánico, es un alcaloide[2]​ que se encuentra en la pimienta negra (Piper nigrum), obtenido de la piperidina.

Se encuentra en la capa externa del fruto de la pimienta negra.

La piperina es soluble en gasolina, cloroformo, etanol, éter dietílico y piridina.

[9]​ La medicina china e hindú no sólo la ha utilizado para tratar problemas digestivos (estreñimiento, diarrea, indigestión), sino también para casos de dolor en las articulaciones, enfermedades del corazón, angina de pecho y gangrena.

Se puede extraer con diclorometano a partir de la pimienta negra,[10]​ donde está presente aproximadamente en un 5-9%.