La París-Niza 1999, fue la edición número 57 de la carrera, que estuvo compuesta de siete etapas y un prólogo del 7 al 14 de marzo de 1999.

Los ciclistas completaron un recorrido de 1.216 km con salida en Boulogne-Billancourt y llegada a Niza, en Francia.

La carrera fue vencida por el holandés Michael Boogerd, que fue acompañado en el podio por el suizo Markus Zberg y el colombiano Santiago Botero.

Arribada situada al Passeig dels Anglesos.