Los sitios de la célula donde se acumulan estas sustancias pueden ser las vacuolas, los plástidos o las paredes celulares.
El almidón, por ejemplo, se acumula en los amiloplastos, dentro de células poliédricas, con pequeños espacios intercelulares.
En este último caso el tejido de reserva es compacto, sin espacios intercelulares.
Las proteínas se acumulan en las vacuolas formando un tejido compacto sin espacios intercelulares.
Los lípidos se acumulan en los elaioplastos o en forma de gotitas aisladas en el citoplasma.