Pan de sal

[1]​[2]​ Está hecho de harina, huevos, lardo, levadura, azúcar y sal.

También se come con café o chocolate caliente.

A pesar de su nombre, tiene un sabor un poco dulce.

Algunos panes de sal mexicanos son el bolillo, la telera, el pan bazo, el birote, la micha o la cemita.

[3]​ Entre las muchas variantes las más habituales son las de harina entera y con ajonjolí.