Pan tabún

El pan tabún (en árabe: خُبْز طَابُون‎, romanizado: jubz ṭābūn) es un pan plano típico de algunos países árabes.Se utiliza para envolver alimentos en muchas cocinas típicas.Este tipo de pan plano se hace cocer tradicionalmente dentro de un horno tabún y se come untado con diferentes alimentos .[1]​ El pan tabún se vende en las calles, solo, relleno de hummus, faláfel o como shawarma.[2]​ El pan tabún es un clásico de la cocina árabe extendida internacionalmente.