Los tallos son endebles, angulosos y de color verde surcado longitudinalmente por líneas más claras.
Los frutos (aquenios) miden unos 3 mm de largo (sin el vilano), son pardo-oscuros, con costillas longitudinales y muecas inter-costales oblicuas y tienen eleosoma; el vilano que lo corona - que es prácticamente de la misma longitud que el resto del aquenio - está formado por finas escamas puntiagudas blanquecinas no plumosas.
[6] Introducida muy localmente en el Suroeste de Estados Unidos (California y Arizona).
Tiene propiedades hipoglucemiantes;[9] y no sería tóxica, incluso a dosis altas.
Mantisalca salmantica fue descrita por John Isaac Briquet & François Georges Cavillier y publicado en Archives des Sciences Physiques et Naturelles, Genève, vol.12: 111, 1930.