Pía León

Pía León (Lima, 7 de diciembre de 1986) es una chef peruana, ganadora del premio a mejor chef femenina de América Latina en 2018[1]​ y del premio a la mejor chef femenina del mundo en la ceremonia presencial de la lista The World’s 50 Best en 2021, que tuvo lugar en Amberes (Bélgica).

Tras terminar la educación secundaria decidió estudiar gastronomía graduándose en la escuela Le Cordon Bleu de Lima.

[4]​ Tras trabajar en el Hotel Ritz en Nueva York y en Astrid y Gastón,[5]​ en 2008 ingresó en el equipo de Central Restaurante, del chef Virgilio Martínez, en el puesto de fríos.

A la semana ya había ascendido a encargada de esa área.

Intercaló esta función con la apertura de nuevos proyectos junto a Martínez, su cónyuge desde 2014, entre los que estuvieron el bar de snacks Mayo y Kjolle.