La construcción del nuevo monasterio, dependiente de Monte Oliveto, se inició a principios del siglo XV y duró hasta 1517, año en el que consagró la iglesia y fue dedicada a Santa Ana.

En 1996, algunas escenas de la película El Paciente Inglés (The English Patient), dirigida por Anthony Minghella, fueron filmadas dentro del monasterio.

La iglesia, dedicada a Santa Ana, fue terminada y consagrada en 1517, manteniendo sus características originales durante los siglos siguientes.

Al lado izquierdo de la iglesia se alza el campanario, originario del siglo XV, que tiene planta cuadrada.

Este se abre al exterior en cada uno de los cuatro lados mediante bíforas con pilares en el centro.

El presbiterio alberga el altar mayor, pintado en estuco simulando mármol, sobre el que hay un crucifijo barroco de madera.

A la derecha de la pedalera están los pedales para la tercera Mano y la Tiratutti del Ripieno.

Los registros son operados por esposas de desplazamiento vertical ubicadas a la derecha del teclado.

Su fachada principal está orientada hacia la pared más larga del cementerio y carece de decoraciones particulares.

y que descansa sobre dos bandas lombardas de forma ojival apoyadas a su vez en ménsulas.

A lo largo de la galería sudeste del claustro, hay una zona con vistas al refectorio.

Los frescos en la pared de la entrada están separados por pilastras corintias decoradas con capiteles en relieve, que muestran los siguientes temas: a la izquierda, San Benito entronizado con ropas pontificias entre los monjes de Olivetanos[3]​ en el centro La lamentación sobre Cristo muerto; a la derecha, La Virgen entronizada con el Niño y Santa Ana entre dos monjes Olivetanos genuflexionados.