Se suele aclarar que José Manzo Perroni no era el representante de su sobrino Hugo Blanco.
Hasta el momento se mantiene la polémica por la autoría del tema que, en la actualidad, tiene infinidad de grabaciones.
La canción ha conocido versiones en muchas lenguas diferentes, y ha sido un éxito incluso en países como Japón e Indonesia.
"Moliendo Café" se ha convertido en un canto popular para los fanáticos del fútbol de todo el mundo, y en Europa es ampliamente conocido como "Dale Cavese" .
El cántico fue adoptado por primera vez por los hinchas de Boca Juniors unos años después de que Julio Iglesias grabara la canción en 1976, y se hizo popular en La Bombonera durante algunas décadas, donde los hinchas conocen el cántico como "Dale Boca" .