Miscibilidad es un término usado en química que se refiere a la propiedad de algunos líquidos para mezclarse en cualquier proporción, formando una disolución.Por ejemplo, entre los alcoholes, el etanol tiene dos átomos de carbono y es miscible con agua, mientras que el 1-octanol (C8H18O) no lo es.Típicamente, una mezcla será posible en el estado de fundición, pero al congelar los metales estos se separan en capas.Las sustancias con entropía configuracional extremadamente baja, los polímeros especialmente, tienen poca probabilidad de ser miscibles entre sí incluso en el estado líquido.Dos sustancias son miscibles si la mezcla tiene como resultado una menor energía libre que cada uno de los componentes por separado.
El
gasóleo
es inmiscible en
agua
. El patrón iridiscente es el resultado de una
interferencia óptica
de la fina capa que se forma al no mezclarse ambos de los compuestos cuando le incide la luz.
