[2] En 1908, la emprendedora Melitta Bentz, que con apenas 35 años había llegado a EE.UU proveniente de Dresde, Alemania, tras haber registrado una patente denominada "Filter Top Device lined with Filter Paper",[3] puso en marcha una pequeña empresa dedicada al café y sus derivados.
Esto creó un área de filtración más grande, lo que permitió una mejor extracción del café molido.
[7] En 1992, Melitta desarrolló un proceso de blanqueo con oxígeno para producir papel blanco sin cloro.
En 2002, Melitta añadió un segundo engarce de seguridad para aumentar la resistencia y la durabilidad.
[8] En el ejercicio 2019, la facturación del grupo aumentó un 10 % hasta casi alcanzar los 1.700 millones de euros.