Hijo de Melchor Saiz-Pardo Jerez, abogado originario y hacendado en la zona de Guadix, Alamedilla y Jérez del Marquesado y de María Rubio Salazar, madrileña de nacimiento pero criada en Granada en una familia de la alta burguesía local emparentada por línea materna con los Rodríguez-Acosta.
Cursó los estudios primarios en los colegios «Cristo Rey», de las Hijas de Cristo Rey y «La Inmaculada» de los Hermanos Maristas, el bachiller elemental en este último centro formativo[2] y el bachiller superior y curso preuniversitario en el Instituto Padre Suárez.
Aparte de algunas intervenciones en periódicos escolares, sus primeros trabajos periodísticos fueron como dibujante en una serie de viñetas humorísticas publicadas en el diario Patria entre 1956 y 1957, siendo todavía estudiante de bachiller.
[4] Durante los años de estudios en la Facultad de Filosofía y Letras (1960-1965) continuó con diversas colaboraciones en el diario Patria, donde tuvo como maestro y mentor a su director de entonces Eduardo Molina Fajardo.
Desde el 18 de julio de 1971 pasó a dirigir el diario granadino Ideal,[5] durante los años del tardofranquismo.