Su carrera profesional comenzó en 1953, en el Mayo Musical Florentino y en cuatro años desbutó en la Ópera Metropolitana el 9 de noviembre de 1957, como Gérard en Andrea Chénier.

Sereni tuvo una larga y constante carrera en la Ópera Metropolitana.

En veinsiete temporadas, cantó los principales papeles italianos para barítono como en Ernani, Luisa Miller, Il trovatore, La traviata, Un ballo in maschera, La forza del destino, Don Carlo, y Aida.

Sereni cantó a Germont en dos famosas interpretaciones de La traviata.

La primera, con Maria Callas y Alfredo Kraus en 1958, conocida como "La traviata de Lisboa".