Comenzó su educación musical en Gante, con Françoise Auguste Gevaert y en Milán, con Francesco Lamperti.Su debut escénico se produjo en 1852 en Venecia, bajo el nombre Marie Sax, con la Gilda de Rigoletto.Al año siguiente fue contratada por el Théâtre Impérial de l'Opéra, donde permanecería como primadonna durante casi 20 años.En 1863, Verdi preparó concienzudamente con la cantante una reposición de Les vêpres siciliennes.De nuevo, Verdi trabajó a conciencia con los cantantes en París durante meses, aunque, tras el estreno (con no demasiado éxito) se quejó del escaso entusiasmo de Sasse con el papel.
