Nacida en General Alvear (Mendoza) en 1969,[1] en 1996 se recibió de licenciada en turismo en la Universidad Champagnat en Godoy Cruz.
Al año siguiente se especializó en gestión pública del turismo en la Universidad de Málaga (España).
Se desempeñó en el sector turístico, hotelero y gastronómico, siendo directora en una empresa del rubro en 2006, entre otras funciones.
[1] En las elecciones legislativas de 2009, fue elegida diputada nacional por Mendoza, completando mandato hasta 2013.
Cuando Suárez asumió como gobernador en diciembre de 2019, Juri fue designada al frente del Ministerio de Cultura y Turismo provincial, siendo también titular del Ente Mendoza Turismo (EMETUR).