Mantı
El Mantı consiste una mezcla de carne picada y especiada.
En Turquía se hace con carne de res, aunque en otras partes se puede usar cordero, en una especie de pasta casera, enrollada.
De acuerdo con las leyendas urbanas los caballeros turcos o mongoles solían llevar estos mantı secos para ser cocinados en cualquier parte de forma sencilla.
El mantı a veces se sirve sin salsa de yogur.
En este caso la pasa suele ser mayor de lo usual.
