Lucas Mitata (c. 1525-1598) fue un escultor que trabajó en diferentes diócesis del antiguo Reino de León y en la extremeña de Coria en el siglo XVI.
Su estilo va evolucionando de un clasicismo al manierismo inspirado por Juan de Juni y que deja las esculturas más personales del autor, con afiladas caras con una prominente pirámide nasal y posiciones extremas.
Pudiera serle atribuida también una "Asunción" conservada en el Seminario diocesano.
Se le atribuyen también dos relieves en madera policromada que representan a San Pedro y a San Pablo.
Su última obra fue el retablo mayor de la iglesia de San Julián el Hospitalario en Descargamaría, que dejó inacabada.