La cadena fue fundada en 1969, cuenta con más de 1.200 restaurantes en Estados Unidos y actualmente pertenece LJS Partners LLC.
[1] En dos años, Long John Silver's se convirtió en la cadena de restaurantes más importante del grupo Jerrico, que amplió la oferta a otros productos marinos.
Con 200 restaurantes, la franquicia simplificó su nombre e inició una expansión a otras zonas de Estados Unidos.
Sin embargo, su presencia en mercados internacionales es más reducida, con unos pocos puestos en Taiwán, Nueva Zelanda y Singapur.
En ese sentido, el grupo se puede equiparar con la cadena de comida rápida alemana Nordsee, que cuenta con menos locales pero mayor implantación internacional.