Lambrusco

[2]​ Entre los vinos elaborados con esta uva, los más valorados son los tintos espumosos y frizzantes (ligeramente efervescentes) pensados para beberse jóvenes.En las décadas de 1970 y 1980, el Lambrusco dulce fue el vino importado más vendido en Estados Unidos.Las viñas están podadas a menudo muy por encima del suelo para evitar el desarrollo de mildiu.[2]​ Hoy en día, hay varios niveles de sequedad/dulzura, incluyendo secco (seco), amabile (semiseco/dulce) y dolce (muy dulce).En Argentina, varios cientos de hectáreas han sido plantadas con la variedad Lambrusco Maestri.