[3][4] El nombre puede haberse originado desde la palabra del idioma sánscrito laksha (लक्ष), que significa ‘muchos’ y se refiere a cómo está elaborada la sopa: empleando «muchos» ingredientes; la palabra puede tener su origen en el término Hindi de lakh (sistema de numeración indio).Los berberechos generalmente se emplean en la elaboración del laksa y la mayoría de los vendedores deberían añadirlo al plato a menos que el cliente diga explícitamente que no quiere.A veces se le conoce como curry mee en Penang en vez de curry laksa, debido a los diferentes tipos de fideos empleados (el mee amarillo o bee hoon, como oposición al fideo fino y blanco empleado en el laksa).Los principales ingredientes del assam laksa incluyen pescado, normalmente el kembung o Verdel y vegetales cortados en juliana entre los que se incluyen pepinos, cebolla, chiles rojos, piña, lechuga, menta común, daun kesom (menta vietnamita o laksa mint) y rosa bunga kantan (jengibre).El assam laksa se sirve generalmente con fideos de arroz finos (vermicelli) y se cubre con petis udang o hae ko, una pasta de gambas ligeramente dulce.
